Bewertung:
Das Buch bietet eine Mischung aus ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen und praktischen Ratschlägen zur Verbesserung der Gesundheit des Gehirns, gestützt auf die Forschungen und Erfahrungen des Autors. Während es wegen seiner Klarheit und Relevanz gut ankommt, kritisieren einige Leser es wegen widersprüchlicher Botschaften und der Verwendung von schwer zu findenden Zutaten.
Vorteile:Das Buch ist informativ und leicht zu lesen, wird durch den wissenschaftlichen Hintergrund des Autors gut unterstützt und bietet praktische Ratschläge und neue Erkenntnisse über Ernährung und Gehirngesundheit. Mehrere Leser empfanden das Buch als anregend und nützlich für eine Änderung des Lebensstils, wobei der Schwerpunkt auf einer mediterranen Ernährung und einer integrativen Ernährung liegt.
Nachteile:Einige Widersprüche in den Ernährungsempfehlungen, der Rückgriff auf biologische und schwer erhältliche Zutaten und gelegentliche Unklarheiten in der dargestellten Wissenschaft. Kritiker erwähnen überholte Ernährungsvorstellungen und mögliche Verzerrungen, einschließlich der hohen Kosten der empfohlenen Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittel.
(basierend auf 204 Leserbewertungen)
Brain Food: The Surprising Science of Eating for Cognitive Power
Wie man sich für maximale Gehirnleistung und Gesundheit ernährt, von einem Experten für Neurowissenschaften und Ernährung.
"Starke Ratschläge, wie man sich für maximale Gehirnleistung ernährt.".
Dr. med. Mark Hyman, Autor des New York Times-Bestsellers "Eat Fat, Get Thin".
In diesem augenöffnenden Buch erklärt Dr. Lisa Mosconi, Neurowissenschaftlerin und integrative Ernährungsberaterin, warum sich die Ernährungsbedürfnisse des Gehirns von denen anderer Organe unterscheiden. Ihr innovativer Ansatz für die kognitive Gesundheit umfasst einen kompletten Ernährungsplan, einschließlich umfassender Listen darüber, was man essen und was man meiden sollte, sowie Informationen, die Ihnen helfen, herauszufinden, wo Sie auf dem Spektrum der Gehirngesundheit stehen. Brain Food kann helfen, das Gedächtnis zu verbessern, kognitivem Verfall vorzubeugen, Hirnnebel zu beseitigen und Depressionen zu lindern.
"Unglaublich."--Maria Shriver
"Dieses faszinierende Buch enthüllt nicht nur die Wissenschaft hinter der Neuro-Ernährung, sondern zeigt uns auch, was wir für maximale Gehirnleistung essen könnten."--Sara Gottfried, MD, New York Times-Bestsellerautorin von Younger, The Hormone Reset Diet, und The Hormone Cure
"Ein ermutigendes Hilfsmittel für jeden, der die Gesundheit seines Gehirns in die eigenen Hände (und Löffel und Gabeln) nehmen möchte."--Kelly McGonigal, PhD, Autorin von The Willpower Instinct, The Upside of Stress, und The Joy of Movement
| ISBN: | 9780399574009 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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