Bewertung:
Das Buch wird für seine witzigen und kreativen Ideen für die Präsentation von Lebensmitteln gelobt, mit einer Vielzahl von Tafeln, die für verschiedene Anlässe geeignet sind. Es bietet leicht nachzuvollziehende Rezepte und schöne Bilder und ist damit sowohl für zwangloses Naschen als auch für die Bewirtung von Gästen geeignet. Die Rezensenten schätzen die umfassende Abdeckung verschiedener Küchen und Arten von Lebensmittelpräsentationen.
Vorteile:⬤ Kreative und unterhaltsame Ideen für die Präsentation von Speisen
⬤ einfache Rezepte
⬤ optisch ansprechendes Design
⬤ deckt ein breites Spektrum an Food-Boards ab (Snack, Charcuterie, Dessert)
⬤ enthält Rezepte aus verschiedenen Küchen
⬤ gut für die Bewirtung von Gästen
⬤ inspirierend und zeitgemäß für aktuelle Food-Trends.
Einige Rezensenten merkten an, dass es Zeit braucht, um das Buch vollständig zu erforschen; neue Nutzer sollten sich vor dem Kauf vergewissern, dass der Inhalt ihren Bedürfnissen entspricht.
(basierend auf 10 Leserbewertungen)
Boards, Platters, Plates: Recipes for Entertaining, Sharing, and Snacking
Jeder Anlass braucht eine Snackplatte. Egal, ob man sich mit ein paar Freunden zu einem zwanglosen Abendessen trifft oder eine große Gesellschaft zu den Feiertagen einlädt, Boards, Platters, Plates hilft den Lesern, die perfekte Platte für jede Gelegenheit zu kreieren, mit Rezepten, die in jede Mahlzeit integriert werden können.
Die Möglichkeiten gehen weit über die klassischen Käse- und Wurstplatten hinaus (obwohl auch diese hier zu finden sind) und umfassen Kreationen wie eine libanesische Mittagstafel mit Hummus und Muhammara, eine skandinavische Platte mit geräuchertem Lachs und RSTI und eine koreanische Grillplatte mit Kimchi und Rindfleischsalatwickeln. Mit Rezepten, die moderne Geschmacksrichtungen und trendige Zutaten hervorheben - z. B.
Eier mit Marmelade, Labneh, Nori und Gochujang-Soße - ist Boards, Platters, Plates eine frische Interpretation einer klassischen Art, zu bewirten, zu teilen und zu naschen. Thematisch geordnet gibt es Bretter, die als Vorspeise für eine Mahlzeit dienen, Gemüsebretter und Platten für Tagestreffen, anspruchsvolle Partys und sogar Desserts.
Maria Zizka, Autorin von The Newlywed Table, gibt den Lesern eine Lektion, wie man die schönsten Aufstriche zusammenstellt, Tipps, wie man die besten gekauften Kombinationen wie Cracker oder Obst und Gemüse auswählt, und hilfreiche Informationen zu jeder Komponente, die von Grund auf neu erstellt wird. Die Rezepte wurden speziell für das Buch zusammengestellt - vom Apertivo bis zum S'mores-Dessertaufstrich - und können miteinander kombiniert werden, damit die Leser ihre eigenen reichhaltigen Tafeln kreieren können.
Boards, Platters, Plates bietet unendlich viele Möglichkeiten und garantiert, dass jeder Aufstrich schön, köstlich und zum Teilen gedacht ist.
| ISBN: | 9781579659929 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 160 |
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