Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wird von glutenfreien Bäckern für seine Einfachheit und Effektivität hoch gelobt, da es glutenfreie Backmischungen für eine Vielzahl köstlicher Backwaren verwendet. Die Benutzer schätzen die unkomplizierten Rezepte, die Einbeziehung von milchfreien Optionen und die allgemeine Vielseitigkeit beim Backen. Einige Rezensenten haben jedoch einige Nachteile festgestellt, darunter die Abhängigkeit von Kuchenmischungen, die nicht allen traditionellen Bäckern zusagt, und kleinere Probleme bei einigen Rezeptanpassungen.
Vorteile:⬤ Einfach mit glutenfreien Backmischungen zu verwenden, was es für vielbeschäftigte Bäcker zugänglich macht.
⬤ Bietet eine Vielzahl von Rezepten, darunter Kuchen, Kekse, Muffins und mehr.
⬤ Enthält wertvolle Tipps und Anpassungen für milchfreies Backen.
⬤ Die Rezepte werden als köstlich und ansprechend beschrieben, auch für nicht glutenfreie Esser.
⬤ Farbenfrohe Fotos verbessern die Präsentation und das Benutzererlebnis.
⬤ Einige Rezepte müssen je nach verwendeter Backmischung angepasst werden.
⬤ Das Buch setzt auf Backmischungen, was einige traditionelle Bäcker vielleicht nicht mögen.
⬤ Einige Nutzer vermissen wichtige Tipps für milchfreie Anpassungen.
⬤ Einige Bilder sind nicht neben den Rezepten platziert, was das Nachkochen erschweren könnte.
(basierend auf 219 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Cake Mix Doctor Bakes Gluten-Free: Classic Cakes, Cookies, Brownies, Bundts, and Bars
Inhalt des Buches:
Glutenfrei hat noch nie so gut geschmeckt.
Indem man verpackte glutenfreie Kuchenmischungen mit Zusätzen wie Mandelextrakt, frischen Beeren, Kakaopulver, Zimt, Buttermilch und vielem mehr verfeinert, können glutenfreie Bäcker so gute Kuchen backen, dass niemand jemals glauben wird, dass sie aus einer Schachtel stammen - oder dass sie glutenfrei sind. Von einem klassischen deutschen Schokoladenkuchen über eine köstliche Karamell-Eiscreme-Torte bis hin zu Pretty in Pink Strawberry Cupcakes - hier finden Sie einfache, kinderleichte Rezepte für köstliche glutenfreie Kuchen. Dazu kommen Riegel, Brownies, Kekse und mehr. Willkommen in der Zeit, in der Sie Ihren Kuchen haben und ihn auch essen können.
Enthält 21 köstliche Schichtkuchen, vom hausgemachten Blaubeer-Muffin-Kuchen bis zur eleganten, feierlichen glutenfreien Hochzeitstorte. 16 Tortenböden für jeden Geschmack: Bananenbrotkuchen mit Karamellglasur, schokoladenmarmorierter Cappuccino-Kuchen und Mandel-Sahne-Käse-Kuchen. 16 Blechkuchen in den Geschmacksrichtungen Lebkuchen, Zitronenkuchen, Kürbiskuchen und Ananaskuchen, die die Einfachheit - und die Güte des Desserts - auf ein neues Niveau heben. Außerdem 18 Riegel, Brownies, Kekse und Cupcakes sowie 6 Muffins für glutenfreies Frühstück und Snacks.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780761160984 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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