Das beste amerikanische Essensbuch 2018

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,2 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Der Sammelband „The Best American Food Writing 2018“ präsentiert eine vielfältige Sammlung von Essays rund um das Thema Essen. Viele Rezensenten merkten jedoch an, dass der Inhalt oft in soziale und politische Themen abschweift, anstatt sich ausschließlich auf kulinarische Themen zu konzentrieren. Während die Qualität der Texte allgemein gelobt wird, könnten die Erwartungen an traditionelle Essensberichte einige Leser enttäuschen.

Vorteile:

⬤ Gut geschriebene Essays mit interessanten Erzählungen.
⬤ Vielfältige Themen, die Essen mit kulturellen, politischen und historischen Kontexten in Verbindung bringen.
⬤ Spannende Beiträge, die Einblicke in die Lebensmittelindustrie und persönliche Geschichten bieten.
⬤ Einige herausragende Artikel, die bei den Lesern Interesse wecken und sich mit gesellschaftlichen Themen befassen.

Nachteile:

⬤ Viele Artikel konzentrieren sich mehr auf Menschen und soziale Themen als auf das Essen selbst, was zu Enttäuschungen bei denjenigen führt, die traditionelle Lebensmittelberichte erwarten.
⬤ Fehlen von Rezepten und typischen kulinarischen Inhalten, die einige Leser erwartet haben.
⬤ Einige Geschichten werden als zu lang oder langweilig beschrieben.
⬤ Die Sammlung kann sich ohne Einführungen oder Kontext für die einzelnen Beiträge zusammenhanglos anfühlen.

(basierend auf 33 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Best American Food Writing 2018

Inhalt des Buches:

"Food writing is stepping out", erklärt die legendäre Kochbuchautorin Ruth Reichl zu Beginn dieser Eröffnungsausgabe von Best American Food Writing. "Es ist an der Zeit...

Essen ist in einem sehr realen Sinne eine Neugestaltung der Welt". In der Tat berühren die achtundzwanzig Beiträge in diesem Band jede Säule der Gesellschaft: von den sinnlichen Erinnerungen, die eine Familie durch das Essen verbinden, über die wissenschaftliche Tüftelei, die uns neue Snacks zum Teilen beschert, bis hin zu den Überschneidungen der kulinarischen Kultur mit einigen unserer wichtigsten politischen Themen.

Mal ein Fest, mal eine Kritik, mal eine wundersame Träumerei - das Best American Food Writing 2018 ist voll von Köstlichkeiten, die sowohl umsichtig als auch sinnlich sind. Dig in!

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781328662248
• Autor: Ruth Reichl
• Verlag: Mariner Books
• Einband: Taschenbuch
• Erscheinungsjahr: 2018
• Seitenzahl: 320