Bewertung:
Das Buch „Knoblauch und Saphire“ von Ruth Reichl bietet einen unterhaltsamen und aufschlussreichen Einblick in ihre Erfahrungen als Restaurantkritikerin der New York Times. Anhand von humorvollen Anekdoten und detaillierten Beschreibungen von Speisen berichtet Reichl von den Herausforderungen, die ihre Arbeit als Undercover-Kritikerin mit sich bringt, und von den Unterschieden im Service, die sich aus ihren Verkleidungen ergeben. Rezensenten loben ihren sympathischen Schreibstil, ihre Fähigkeit, die Essenz des Essens und der menschlichen Erfahrung einzufangen, und ihre aufschlussreichen Kommentare zur Restaurantbranche.
Vorteile:Die Leser heben Reichls humorvolle Erzählweise, die anschaulichen Beschreibungen der Speisen und die einnehmenden persönlichen Anekdoten hervor. Viele finden das Buch unterhaltsam, nachvollziehbar und regt zum Nachdenken über soziale Schichten und Essenserfahrungen an. Die Einbeziehung von Rezepten und persönlicher Entwicklung verleiht den Memoiren mehr Tiefe und macht sie für Feinschmecker und Nicht-Feinschmecker gleichermaßen unterhaltsam.
Nachteile:Einige Rezensenten merken an, dass das Buch zwar unterhaltsam ist, aber keine tiefgreifenden Einsichten bietet und langatmige Essensbeschreibungen enthält, die abschreckend wirken können. Einige erwähnen, dass sich Teile des Buches veraltet anfühlen und dass der detaillierte Fokus auf die Haute Cuisine nicht bei jedem Leser Anklang finden könnte. Außerdem sind einige der Meinung, dass die Tiefe der Erforschung bestimmter Themen hätte erweitert werden können.
(basierend auf 563 Leserbewertungen)
Garlic And Sapphires
Reichl weiß, dass sie anonym bleiben muss, um eine gute Kritikerin zu sein - aber ihr Bild hängt in jeder Vier-Sterne- und Niedrig-Sterne-Küche der Stadt aus, und so lässt sie sich auf ein außergewöhnliches - und urkomisches - Verkleidungsspiel ein, bei dem sogar ihr Mann und ihr Sohn im Dunkeln bleiben.
| ISBN: | 9780099489979 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2007 |
| Seitenzahl: | 352 |
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