Bewertung:
Das Buch hat überwiegend positives Feedback für seine vielfältigen und genussvollen Rezepte erhalten, wobei insbesondere die vegetarischen Optionen und die mediterranen Einflüsse hervorgehoben wurden. Allerdings gab es auch Kritik an der Qualität einiger Rezepte und am Zustand des Buches.
Vorteile:⬤ Viele leckere, leicht nachzukochende Rezepte
⬤ tolle vegetarische Optionen
⬤ schöne Präsentation
⬤ inspirierendes Kochen
⬤ gut für gemeinsame Mahlzeiten mit Freunden
⬤ gut erklärte Rezepte mit Bildern
⬤ angenehme Geschmackskombinationen.
⬤ Einige Rezepte werden als minderwertig oder ungenau empfunden
⬤ es wird über physische Probleme wie Schäden am Einband berichtet
⬤ nicht alle Rezepte sind für den Geschmack von Erwachsenen ansprechend
⬤ die Erwartungen einiger Nutzer wurden nicht erfüllt.
(basierend auf 27 Leserbewertungen)
The Mezze Cookbook: Sharing Plates from the Middle East
Eine lebendige Sammlung von aufregenden, exotischen und gemeinsamen Rezepten aus dem gesamten Nahen Osten.
Mehr als 135 Rezepte für die Hausmannskost in diesem Buch zeigen die regionale Vielfalt der Gerichte des Nahen Ostens, vom Libanon und Iran bis zur Türkei und Syrien. Das Buch ist nach Gerichten gegliedert und enthält sowohl fleischhaltige als auch vegetarische Gerichte sowie Vorschläge für Menüs im Mezze-Stil und ein Glossar der Zutaten. Von gebratenem Blumenkohl mit Tahini und geräuchertem Paprika bis hin zu Pistazien- und Granatapfelkuchen - das Mezze-Kochbuch enthält eine Fülle traditioneller und moderner Rezepte für diese uralte Art des Essens.
Dieses Kochbuch enthält vegetarische, fleischhaltige und Fischrezepte für jeden Geschmack.
Von der Autorin des hochgelobten The Lebanese Kitchen und des mit dem James Beard Award ausgezeichneten The Middle Eastern Vegetarian Cookbook, ebenfalls bei Phaidon erschienen.
| ISBN: | 9780714876856 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 272 |
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