Bewertung:
Das Buch bietet eine Fülle von Rezepten und Anleitungen für die Herstellung verschiedener alkoholischer Getränke, von Aufgüssen bis hin zu Apfelwein, und richtet sich sowohl an Anfänger als auch an Erfahrene. Die Leser schätzen den Humor, die Klarheit und die informative Herangehensweise des Autors, auch wenn einige Bedenken wegen des auf Großbritannien konzentrierten Inhalts und der gelegentlichen Komplexität für amerikanische Leser äußern.
Vorteile:⬤ Informative und unterhaltsame Rezepte, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Brauer geeignet sind
⬤ mit Humor und praktischen Tipps
⬤ optisch ansprechend mit hochwertigen Fotos
⬤ deckt eine breite Palette von Getränken ab, darunter Aufgüsse, Apfelwein und mehr
⬤ mit aussagekräftigen Anleitungen, die die Prozesse klar aufschlüsseln.
⬤ Einige Rezepte beziehen sich auf Zutaten, die in den USA nicht gebräuchlich sind, was zu Verwirrungen bei Begriffen und Maßen führen kann
⬤ einige Leser empfanden es als trockene Lektüre
⬤ das Buch ist nicht unbedingt für diejenigen geeignet, die fortgeschrittene Destillationsmethoden erlernen wollen.
(basierend auf 13 Leserbewertungen)
The River Cottage Booze Handbook
Ein durch und durch praktischer Leitfaden für die Herstellung von Wein, Bier, Apfelwein und Aufgüssen zu Hause.
In diesem kompakten, hübschen Handbuch zeigt der unnachahmliche John Wright genau, wie einfach es ist - und wie viel Spaß es macht -, Bier, Wein, Apfelwein, Kräuterspirituosen und Fruchtliköre zu Hause zu brauen, mit zahlreichen Informationen, Tipps und Rezepten für Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen. Jeder Abschnitt beginnt mit einer Einführung in die wichtigsten Techniken und Methoden, bevor mehr als 75 Rezepte für köstliche Getränke wie Holunderblütenschaumwein, Met, Kirschpflaumenwein, Lagerbier, Brombeerwhiskey und Glühwein vorgestellt werden - und eine Katerkur gibt es obendrein.
Mit einer Einführung von Hugh Fearnley-Whittingstall, durchgängig farbigen Fotos und einem maßgeblichen, witzigen Autor, der die Richtung vorgibt, ist das River Cottage Booze Handbook das ultimative Buch für den modernen Heimbrauer.
| ISBN: | 9781607747857 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
