Das Tofu-Kochbuch: Eiweißreich, fettarm, cholesterinarm, 80 Rezepte

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,3 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch ist eine Sammlung von Rezepten, die hauptsächlich Tofu enthalten, wobei der Schwerpunkt auf der asiatischen Küche liegt. Die Nutzer schätzen die Vielfalt und Qualität der Rezepte, obwohl einige enttäuscht sind, dass es keine Tofu-Gerichte nach amerikanischer Art gibt und die Qualität des Buches nicht stimmt.

Vorteile:

⬤ Tolle Rezepte, die leicht nachzukochen sind
⬤ einige herausragende und unterhaltsame Gerichte
⬤ eröffnen viele Möglichkeiten für die vegetarische Küche.

Nachteile:

⬤ Die Rezepte konzentrieren sich hauptsächlich auf die asiatische Küche, was vielleicht nicht jeden anspricht
⬤ einige Rezepte müssen geschmacklich angepasst werden
⬤ für den Druck wurde Papier von schlechter Qualität verwendet.

(basierend auf 4 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Tofu Cookbook: High-Protein, Low-Fat, Low-Cholesterol, 80 Recipes

Inhalt des Buches:

Ob weich, fest, fermentiert oder geräuchert - nutzen Sie die Vielseitigkeit dieser sehr nahrhaften Zutat.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780754833727
• Autor: Becky Johnson
• Verlag: Lorenz Books
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2017
• Seitenzahl: 176