Bewertung:
Das Kochbuch erhielt überwältigend positive Kritiken für seine große Auswahl an einfachen, leicht zu befolgenden Rezepten, die durch lebendige Farbbilder ergänzt werden. Es wird für seine Organisation, die hilfreichen Backtipps und die Kalorienangaben bei den Rezepten gelobt, wodurch es für verschiedene Anlässe und Ernährungsgewohnheiten geeignet ist. Einige Rezensenten bemängelten jedoch die kleine Schriftgröße, die vor allem für ältere Leser eine Herausforderung darstellt.
Vorteile:⬤ Umfangreiche Auswahl an Rezepten
⬤ klare und leicht verständliche Anleitungen
⬤ optisch ansprechend mit vielen Farbbildern
⬤ gut gegliedert und indexiert
⬤ bietet Kalorienangaben für Rezepte
⬤ enthält nützliche Backtipps und Informationen.
Die kleine Druckgröße macht es für einige Benutzer schwierig zu lesen und erfordert eine Vergrößerung, um zu sehen; einige Seiten können kleben oder sich nicht leicht falten lassen.
(basierend auf 87 Leserbewertungen)
Taste of Home Ultimate Baking Cookbook: 400+ Recipes, Tips, Secrets and Hints for Baking Success
Mehr denn je zeigen Hausfrauen und -männer ihre Backkünste, indem sie selbst gebackene Brote, goldene Kekse, beeindruckende Kuchen, leckere Kekse und andere sensationelle Süßigkeiten zubereiten. Egal, ob Sie ein Anfänger oder ein Profi sind, dieses Buch enthält alle Rezepte, Hinweise, Tipps und Tricks, die Sie brauchen, um eine beeindruckende Spezialität zu backen.
Mit dem Taste of Home Ultimate Baking Cookbook werden Sie die Geheimnisse aufdecken, auf die sich die heutigen Hausbäcker am meisten verlassen. Möchten Sie Halbmondbrötchen wie Oma backen? Folgen Sie den Anleitungsfotos, um das perfekte Ergebnis zu erzielen. Sie fragen sich, wie Sie den perfekten Kuchen backen können? Sehen Sie sich die Schritt-für-Schritt-Anleitung für süßen Erfolg an. Möchten Sie lernen, wie man Sauerteigbrot zubereitet? Wir zeigen Ihnen, wie es geht, vom Sauerteigstarter über das perfekte Aufgehen bis hin zum besten Backergebnis. Ganze Kapitel führen Sie durch die Grundlagen von Hefe- und Schnellbroten, Käsekuchen, Torten, Bagels, Brownies, Kaffeekuchen, Schusterjungen, Keksen, Kuchen für jeden Anlass und so vielen anderen Leckereien!
(KAPITEL)
Backen 101 (Alles, was Sie wissen müssen, bevor Sie anfangen)
Hefebrote.
⬤ Laibbrote.
⬤ Eierbrote: Brioche & Challah.
⬤ Foccacia.
⬤ Brötchen.
⬤ Süße Brote und Brötchen.
⬤ Sauerteigbrote.
⬤ Pizzakrusten und mehr (Bagels, Brezeln und Stangenbrot)
Schnelle Brote.
⬤ Quick Breads.
⬤ Muffins.
⬤ Soda Bread & Scones.
⬤ Kekse und Maisbrot.
Kekse.
⬤ Tropfen.
⬤ Bar.
⬤ Ausschnitt.
⬤ Geschnitten/Eisbox.
⬤ Gestaltet/geformt.
⬤ Biscotti.
Brownies und Riegel.
Kuchen und Torten.
⬤ Kuchenkrusten.
⬤ Fruchtkuchen.
⬤ Senf- und Baiserkuchen.
⬤ Torten und Galettes.
⬤ Nusskuchen & mehr.
Obstkuchen, Crisps & Streusel.
Käsekuchen und Pudding.
Torten.
⬤ Schichtkuchen.
⬤ Blechkuchen & Kuchenröllchen.
⬤ Bundtorten/Pfundkuchen.
⬤ Upside-Down-Kuchen & Pfannkuchen.
⬤ Chiffon.
⬤ Cupcakes.
⬤ Ausgewählte Kuchen (einschließlich klassischer Torten)
Gebäck & mehr.
⬤ Frühstücksbrötchen und -gebäck.
⬤ Blätterteig & Phylloteig.
⬤ Kaffeekuchen.
⬤ Ausgewähltes Gebäck.
Zuckergüsse, Glasuren, Saucen und mehr.
Referenzhandbuch Backen.
⬤ Umrechnungen für Kuchenformen.
⬤ Zutatenersetzungen.
⬤ Gewichte für gängige Backzutaten.
⬤ Wie man Rezepte kürzt.
REZEPTE
Klassischer Karottenkuchen.
Roter Samtkuchen.
Muttis Ananas-Kuchen (umgedreht).
Erdnussbutter-Schokoladen-Cupcakes.
Preiselbeer-Kürbis-Brot.
Käsekuchen-Quadrate.
Schlüssel-Limetten-Käsekuchen.
Monster-Kekse.
Großmutters Haferflockenkekse.
Ingwer-Kekse.
Karamell-Brownies.
Bananensplit-Riegel.
Pecan Pie Scones.
Cape Cod Blaubeerkuchen.
Aprikosenkuchen mit Brandy.
Blaubeer-Crisp.
Brauner Apfel-Betty.
Schokoladen-Eclairs.
Pfirsich-Cremetörtchen.
| ISBN: | 9781621457312 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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Letzte Änderung: 2024.11.13 22:11 (GMT)
