Den Ozean essen: Erforschung von Fisch und menschlicher Verstrickung

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Elspeth Probyns „Eating the Ocean“ ist eine zum Nachdenken anregende Erkundung der menschlichen Beziehungen zum Meer, insbesondere im Zusammenhang mit Umweltproblemen wie Klimawandel und Überfischung. Anhand einer Vielzahl von Fallstudien fordert Probyn die Leser auf, ihren Umgang mit dem Leben im Meer zu überdenken und betont die Verbindung zwischen Menschen und marinen Ökosystemen.

Vorteile:

Das Buch ist wunderschön geschrieben und erzählt meisterhaft Geschichten anhand verschiedener Fallstudien. Es hebt die Komplexität der ozeanischen Ökosysteme und die soziokulturellen Aspekte der Fischereiindustrie hervor. Es behandelt wichtige Umweltthemen mit Einfühlungsvermögen sowohl für Fische als auch für Menschen, was es zu einer tiefgründigen und bedeutungsvollen Lektüre für alle macht, die sich für Umweltgeschichte und -ethik interessieren.

Nachteile:

Einige Leser werden den Ansatz des Buches, Geschichten zu erzählen und „nasse Ethnographie“ zu betreiben, vielleicht als unkonventionell oder herausfordernd empfinden. Die Tiefe der Informationen und das Beharren auf der Komplexität des Themas könnten nicht diejenigen ansprechen, die einfache Lösungen für Umweltprobleme suchen.

(basierend auf 2 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Eating the Ocean

Inhalt des Buches:

In Eating the Ocean untersucht Elspeth Probyn die tiefgreifende Bedeutung des Ozeans und die Zukunft von Fischen und menschlichen Verstrickungen.

Auf ihrer ethnografischen Reise durch die Weltmeere und Fischereien stellt sie fest, dass der Ozean in einer Ernährungspolitik vereinfacht wird, die überwiegend landbasiert ist und sich mit Schlagwörtern wie "lokal" und "nachhaltig" befasst. Mit einer konzeptionellen Herangehensweise, die kritische Analyse und verkörperte Ethnografie kombiniert, taucht sie in den lukrativen und gefährdeten Markt für Roten Thun ein, in die geschlechtsspezifische Politik der "Nachhaltigkeit", in das schaurige Geschäft der Produktion von Fischmehl und Fischöl für Tiere und Menschen und in die lange Geschichte der Begegnungen zwischen Menschen und Austern.

Die Betrachtung des Ozeans als Ort der Verflechtung mehrerer Arten - die alle in die Wechselwirkungen von Technologie, Kultur, Politik und Markt verwickelt sind - ermöglicht es uns, über Wege zur Entwicklung einer reflexiven Ethik des Geschmacks und des Ortes nachzudenken, die auf der Erkenntnis beruht, dass wir der Ernährungspolitik der Mensch-Fisch-Beziehung nicht entkommen können.