Leserbewertungen
Zusammenfassung:The Edible Flower Garden von Rosalind Creasy ist ein visuell ansprechendes und informatives Buch, das den Leser in die Welt der essbaren Blumen einführt. Es ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Gärtner eine wertvolle Ressource mit detaillierten Fotos und praktischen Ratschlägen zu Pflanzung, Pflege und Verwendung von Blumen in der Küche. Einige Leser finden jedoch, dass es dem Buch an Tiefe und Detailreichtum mangelt, insbesondere in der Kindle-Version, und es gibt Beschwerden über den Zustand einiger Bücher bei der Ankunft.
Vorteile:Schöne Farbfotografien, gut gegliedert und leicht zu lesen, praktische Ratschläge für Garten und Küche, Informationen über giftige Sorten, geeignet für Anfänger, inspirierende Ideen für die Verwendung von essbaren Blumen in Rezepten.
Nachteile:Einige Leser wünschten sich umfassendere Informationen, vor allem in der Kindle-Version, der es an benutzerfreundlichen Funktionen mangelt, einige beschwerten sich darüber, dass sie die Bücher in nicht ganz perfektem Zustand erhalten hatten, und einige fanden, dass das Buch für erfahrene Benutzer nicht viel Neues bot.
(basierend auf 57 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Edible Flower Garden
Inhalt des Buches:
In diesem wunderschön illustrierten Blumen- und Kochbuch erfahren Sie, wie Sie schöne und duftende Blumen züchten und daraus köstliche Gerichte zaubern können.
Jeder, der "The Edible Flower Garden" in die Hand nimmt, wird versucht sein, zumindest ein paar der mehr als vierzig Sorten essbarer Blumen anzubauen, zu ernten und zu probieren. Darunter finden sich bekannte Nahrungspflanzen wie Dill und Senf, aber auch gewöhnliche Blumen wie Tulpen oder Rosen. Die atemberaubenden Fotos und die detaillierten Pläne der Autorin Rosalind Creasy für einen essbaren Blumengarten machen dieses Buch zu einem Muss für jeden Blumengärtner oder Heimkoch.
Begleiten Sie Creasy auf einem Rundgang mit farbenfrohen Bildern und sorgfältigen Diagrammen und Beschreibungen ihrer eigenen Blumengärten. Auch ein Rundgang durch die essbaren Blumengärten von Alice Waters berühmtem Restaurant Chez Panisse ist enthalten.
Creasy katalogisiert jede Blumensorte und erklärt, wie man sie anbaut, und gibt eine Vielzahl von köstlichen Ideen, wie man die Blumen verwenden kann, von kandierten Veilchen und Rosen zur Dekoration von Vorspeisen und Kuchen über Kapuzinerkresse für einen farbenfrohen Garnelensalat bis hin zu Taglilienknospen, rosa Klee und wilden Senfblüten, die zusammen in einem spektakulären Pfannengericht verarbeitet werden.
Zu den Lieblingsrezepten gehören:
⬤ Blumenbutter.
⬤ Kandierte Blumen.
⬤ Tulpe und Endivie als Vorspeise.
⬤ Ananas-Salbei-Salsa.
⬤ Rosenblütensirup.
⬤ Lavendel-Eiscreme.
⬤ Und viele mehr...
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9789625932934 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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