Der kultivierte Koch: Köstliche fermentierte Lebensmittel mit Probiotika, um Entzündungen zu bekämpfen, die Darmgesundheit zu fördern, Gewicht zu verlieren und Ihr Leben zu verlängern

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,5 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch „The Cultured Cook“ wird von vielen Nutzern für seinen leicht verständlichen und informativen Inhalt über Fermentation mit einer Vielzahl von Rezepten und gesundheitlichen Vorteilen gelobt. Einige Rezensenten fanden jedoch, dass die Anzahl der Rezepte zu gering ist, und äußerten ihre Enttäuschung darüber, dass bestimmte Rezepte nicht ihren Erwartungen entsprachen.

Vorteile:

⬤ Einfache, verständliche Anleitungen für die Fermentierung zu Hause
⬤ gut geschrieben mit durchdachten Erklärungen zu den gesundheitlichen Vorteilen
⬤ robuste Taschenbuchqualität
⬤ voller praktischer und einzigartiger Rezepte
⬤ deckt ein breites Spektrum an fermentierten Lebensmitteln ab, einschließlich Optionen für milchfreie und vegane Ernährung
⬤ informativ über die Vorteile fermentierter Lebensmittel
⬤ für Anfänger geeignet.

Nachteile:

⬤ Einige Nutzer fanden die Rezepte im Allgemeinen nicht bemerkenswert
⬤ eine begrenzte Anzahl von Rezepten im Vergleich zu den Erwartungen
⬤ Kritik an der veganen Ausrichtung des Buches und dem Fehlen von Einblicken in die traditionelle Milchfermentation.

(basierend auf 14 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Cultured Cook: Delicious Fermented Foods with Probiotics to Knock Out Inflammation, Boost Gut Health, Lose Weight & Extend Your Life

Inhalt des Buches:

Verwandeln Sie alltägliche Lebensmittel in köstliche Superfoods Alles, was Sie brauchen, um mit dem Fermentieren in Ihrer Küche zu beginnen, finden Sie in The Cultured Cook: Rezepte und Tipps, wie Sie vegane und glutenfreie Lebensmittel noch gesünder machen können.

Von köstlichem Joghurt und Käse auf pflanzlicher Basis über Basics wie Sauerkraut, Essiggurken und Kombucha bis hin zu verführerischen Desserts - sogar Eiscreme - entdecken Sie Möglichkeiten, fermentierte Lebensmittel zu jeder Mahlzeit hinzuzufügen. Ihr Körper wird von den Vorteilen der Probiotika und der zunehmend anerkannten Präbiotika profitieren, um Ihre Gesundheit zu verbessern.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781608684854
• Autor: Schoffro Cook Michelle
• Verlag: New World Lib
• Sprache: Englisch
• Einband: Taschenbuch