Bewertung:
Das Buch ist ein umfassender Leitfaden für den Negroni-Cocktail und andere mit italienischen Bittersorten zubereitete Getränke. Es bietet eine reichhaltige Geschichte, zahlreiche Rezepte und schöne Fotos, die sowohl Liebhaber als auch Profis ansprechen. Einige Leser haben jedoch die schlechte Druckqualität und das Design kritisiert, das die Lesbarkeit behindert.
Vorteile:Umfangreiche Rezeptsammlung, großartiger historischer Hintergrund, beeindruckende Fotos, kreativer Ansatz, inspirierend für Cocktail-Liebhaber und ein Muss für Profis.
Nachteile:Schlechte Druckqualität, übermäßiger Weißraum, kleine Schriftgrößen, die einige Rezepte schwer lesbar machen.
(basierend auf 43 Leserbewertungen)
The Negroni: Drinking to La Dolce Vita, with Recipes & Lore
Eine Geschichte eines der kultigsten Cocktails der Welt - ursprünglich ein italienischer Aperitivo, aber heute ein Grundnahrungsmittel von Craft-Bar-Programmen überall - mit 60 Rezepten für Variationen und zeitgenössische Updates. Der Negroni ist einer der einfachsten und elegantesten Drinks überhaupt: ein Teil Gin, ein Teil süßer Wermut und ein Teil Campari, umrühren und auf Eis servieren.
Dieses bittere, süße und sanfte Getränk hat unzählige Variationen hervorgebracht und Legionen von eingefleischten Liebhabern inspiriert. In The Negroni taucht Gary Regan - ein hervorragender Barkeeper und Autor des kultigen Buches The Joy of Mixology - in die amüsante, faszinierende Geschichte des Getränks ein (seine Entstehungsgeschichte ist immer noch umstritten, da sich italienische Adlige darum streiten) und stellt Techniken für moderne Aktualisierungen vor (u. a.
Fassreifung und Karbonisierung). Sechzig herrlich abwechslungsreiche und einheitlich leckere Rezepte runden diese temperamentvolle Sammlung ab, die ein Muss für jeden echten Cocktail-Liebhaber ist.
| ISBN: | 9781607747796 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 176 |
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