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Gaz Regan's Annual Manual for Bartenders, 2012 ist das Standardwerk für professionelle Barkeeper weltweit. The Joy of Mixology, Regans bahnbrechendes Werk aus dem Jahr 2003, ist zur Pflichtlektüre für die Mitarbeiter vieler der heutigen Top-Cocktail-Lounges geworden, und dieses neue Buch ist in vielerlei Hinsicht eine Fortsetzung dieses Bestsellers.
Und der Erfolg von gaz regan's Annual Manual for Bartenders, 2011 beweist dies, denn es erreichte die Top 50 der Bücher in der Kategorie Spirituosen & Cocktails auf Amazon. gaz regan's Annual Manual for Bartenders, 2012 richtet sich speziell an berufstätige Barkeeper, nicht an Verbraucher, und das hebt es nicht nur von allen anderen Büchern dieses Genres ab, sondern spricht auch direkt die Männer und Frauen an, die tatsächlich hinter dem Mahagoni stehen. Das Annual Manual ist ein Buch, das Barkeeper ihr Eigen nennen können.
Was steht da drin? Das Kapitel "Mindful Bartender" im letztjährigen Annual Manual hat in der weltweiten Barkeeper-Gemeinschaft große Wellen geschlagen, und Regan hat daraufhin Mindful-Bartender-Präsentationen in Chicago, New York, Los Angeles, Beirut und Dubai gehalten.
In der diesjährigen Ausgabe werden einige der Barkeeper vorgestellt, die Achtsamkeit bei der Arbeit einsetzen und damit erstaunliche Ergebnisse erzielt haben, sowie einige weitere Weisheiten von gaz selbst. Das Kapitel mit dem Titel "Barkeeper-Zitate des Jahres" hebt hervor, was nachdenkliche, fürsorgliche und mitteilende Barkeeper in den letzten 12 Monaten in gedruckter Form gesagt haben, die sicher das Beste in jedem inspirieren, der hinter dem Stock steht.
Eine neue Rubrik mit dem Titel "Bartenders' Bartenders of the Year" stellt die "Besten der Besten" vor, die in diesem Jahr von ihren Kollegen empfohlen wurden. Von den über 500 Vorschlägen, die bei der gaz eingegangen sind, haben die neun vorgestellten Barkeeper bewiesen, dass sie wirklich zu den Besten gehören. Die Empfänger der 2011 "Fabulous Bartender of the Year" gazzer Awards, die während des Manhattan Cocktail Classic verliehen wurden - darunter Andy Wells, Anthony DeSerio, Chad Doll, Duggan McDonnell, Jackson Cannon, Jason Littrell, Jessica Gonzalez, Lynnette Marrero, Lynn House, Neyah White, Salvatore Calabrese und Stan Vadrna - gesellen sich nun zu einer internationalen Schar von 19 neuen Preisträgern, die nun einen begehrten gazzer-Wackelkopf ihr Eigen nennen dürfen.
Dieses Jahr stellt gaz auch einige der besten Bar-Blogger des Jahres vor und hebt einige fabelhafte Bar-Geeks hervor, bevor er sich für das Jahr verabschiedet. Zusammen mit dem zweiten Teil seiner fortlaufenden Autobiografie haben Sie ein wahres Kompendium eines Buches, das mit Liebe und Küssen von einem Barkeeper für Barkeeper zusammengestellt wurde. Für alle Barkeeper gilt: Dieses Buch darf in keiner Bibliothek fehlen, ein Nachschlagewerk für Sammler, das in den kommenden Jahren häufig benutzt werden wird".
| ISBN: | 9781907434013 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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