Leserbewertungen
Zusammenfassung:Carolyn Ketchums „The Ultimate Guide to Keto Baking“ (Der ultimative Leitfaden zum Keto-Backen) wird für seinen umfassenden Ansatz zum Keto-Backen gelobt, der eine Vielzahl von leicht nachzukochenden Rezepten sowie detaillierte Erklärungen zu Zutaten und Techniken bietet. Das Buch hebt die Wissenschaft hinter dem Keto-Backen hervor und bietet Nährwertangaben für alle Rezepte, was es zu einer wertvollen Ressource für Menschen mit Ernährungseinschränkungen wie Diabetes oder Zöliakie macht. Die Benutzer schätzen die schöne Präsentation, die umfangreichen Fotos und die Einbeziehung von glutenfreien und kohlenhydratarmen Optionen. Einige Rezensenten erwähnen jedoch, dass die in den Rezepten verwendeten Süßungsmittel eine erhebliche Menge an Kohlenhydraten enthalten können und dass die Geschmacksrichtungen nicht immer den Erwartungen entsprechen.
Vorteile:Wunderschön präsentiert mit umfangreichen Fotos, umfassenden Nährwertangaben, detaillierten Erklärungen zu Zutaten und Techniken, einer großen Vielfalt an Rezepten, einschließlich glutenfreier und kohlenhydratarmer Optionen, Rezepten, die leicht zu befolgen sind, sowie Tipps für Substitutionen.
Nachteile:Süßstoffe können erhebliche Mengen an Kohlenhydraten enthalten, und einige Geschmacksrichtungen sind möglicherweise nicht so befriedigend wie erwartet.
(basierend auf 752 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Ultimate Guide to Keto Baking: Master All the Best Tricks for Low-Carb Baking Success
Inhalt des Buches:
SÜSS, PIKANT, LECKER. Sie denken, dass Sie bei einer kohlenhydratarmen oder Keto-Diät auf das Backen verzichten müssen? Falsch gedacht!
Schnappen Sie sich eine Schürze und Ihre Lieblingsrührschüssel und machen Sie sich bereit, um einzutauchen, denn Carolyn Ketchum erweckt in The Ultimate Guide to Keto Baking ihre Leidenschaft für kohlenhydratarmes Backen zum Leben. Als Gründerin des beliebten Blogs All Day I Dream About Food und Autorin mehrerer beliebter Kochbücher ist Carolyn Ketchum berühmt für ihre köstlichen Rezepte für kohlenhydratarme Backwaren. Mit diesem umfassenden Kochbuch, das sich dem ketogenen Backen widmet, können auch Sie köstliche Backwaren kreieren, die jedes Verlangen stillen und gleichzeitig Ihren gesunden Lebensstil bewahren. Ihre Familie und Freunde werden vielleicht nicht einmal merken, dass diese Rezepte ketogen sind!
Carolyn hat es sich zur Aufgabe gemacht, der Welt zu beweisen, dass spezielle Diäten nicht langweilig oder einschränkend sein müssen. Als Schwangerschaftsdiabetes sie dazu zwang, auf ihre Kohlenhydratzufuhr zu achten, nutzte sie ihre Leidenschaft fürs Backen und Kochen, um kohlenhydratarme Versionen ihrer Lieblingsspeisen zu kreieren. Es ist erstaunlich, was man mit einer Tüte Mandelmehl, einem Stück Butter und der Bereitschaft zum Experimentieren alles machen kann. The Ultimate Guide to Keto Baking ist eine erstaunlich umfassende Quelle für das Backen ohne Zucker, Weizenmehl oder andere kohlenhydratreiche Zutaten. Carolyn hat jahrelang an ihren kohlenhydratarmen Backtechniken gefeilt, und in diesem Buch verrät sie alle ihre Geheimnisse. Neben einer ausführlichen Übersicht über kohlenhydratarme Backzutaten und -geräte enthält sie mehr als 150 gründlich getestete Rezepte für süße und herzhafte Backwaren, von alltäglichen Keksen über Kuchen und Torten für besondere Anlässe bis hin zu Brot, Crackern und sogar Pizza.
Beispiele für Rezepte sind:
- Schokoladen-Mayonnaise-Schichtkuchen.
- Marmor-Käsekuchen.
- Milchfreie Chocolate Chip Skillet Cookies.
- Key Lime Pie-Riegel.
- Donuts mit Ahornsirup.
- Cheddar-Knoblauch-Dropskekse.
- Knusprige Keto-Bagel.
- Tomate-Ricotta-Torte.
- Sommer-Beeren-Cobbler.
Ganz gleich, was Sie backen möchten, The Ultimate Guide to Keto Baking bietet Ihnen eine große Auswahl an süßen und herzhaften Leckereien. Mit diesem umfassenden Kochbuch können Sie kohlenhydratarme Leckereien kreieren, die jedes Verlangen stillen und gleichzeitig Ihren Körper, Ihren Geist und Ihre Seele nähren.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781628603842 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 416 |
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