Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch wird für seine authentische und umfassende Darstellung der indischen und indochinesischen Küche gelobt. Es enthält eine Vielzahl von Rezepten, die im Allgemeinen den traditionellen Geschmacksrichtungen entsprechen, aber auch einige, die an den westlichen Geschmack angepasst sind. Während viele Nutzer die detaillierten Rezepte und die schöne Präsentation schätzen, empfinden einige die Komplexität der Gerichte als Nachteil, insbesondere für Heimköche oder Anfänger.
Vorteile:Authentische Rezepte, die verschiedene regionale Gerichte repräsentieren, schöne Illustrationen, gut strukturierte Präsentation, bietet universelle Saucenrezepte, gut für erfahrene Köche, enthält Hinweise auf glutenfreie Gerichte, robustes Hardcover-Design.
Nachteile:Rezepte können zu komplex und zeitaufwändig sein, lange Zutatenlisten, schwierig für Anfänger, einige Benutzer fanden, dass einigen Rezepten die Würze fehlte, und es kann schwierig sein, bestimmte Zutaten zu finden.
(basierend auf 263 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Curry Guy Bible: Recreate Over 200 Indian Restaurant and Takeaway Classics at Home
Inhalt des Buches:
Die Curry-Guy-Bibel versammelt 200 klassische Gerichte von Dan Toombs, die er in mehr als zwei Jahrzehnten in indischen Restaurants, Imbissbuden und an Essensständen entwickelt hat. Fans von The Curry Guy lieben seine Rezepte, weil sie *wirklich* funktionieren.
Zum ersten Mal bietet Dan 150 seiner beliebtesten Rezepte an einem Ort, alles von Chicken Tikka Masala bis Lamm Rogan Josh, Saag Paneer bis Gemüse Samosas, Tandoori King Prawns bis Shawarma Kebabs. Außerdem gibt es 50 brandneue, köstliche Rezepte, die Sie nirgendwo anders finden werden.
Hier finden Sie alle Vorspeisen, Beilagen, Currys, Grillgerichte, Brote, Chutneys und Reisgerichte, die Sie jemals brauchen werden, einschließlich einiger aufregender neuer vegetarischer Optionen. Mit einem Leitfaden zu den wichtigsten Zutaten und einfachen Kochtipps ist The Curry Guy Bible das einzige Curry-Kochbuch, das Sie jemals brauchen werden.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781787134638 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 352 |
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