Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das King Arthur Cookie Cookbook wird für seine umfassende Sammlung von Keksrezepten, hilfreichen Informationen und hochwertigen Tipps gelobt. Die Rezensenten schätzen den Umfang des Buches, die Organisation und die Vielfalt der Rezepte, die es bietet, und berichten von vielen erfolgreichen Backerfahrungen. Einige Nutzer wiesen jedoch auf Probleme hin, wie z. B. die kleine Schrift, die begrenzte Anzahl von Fotos im Buch und die Tatsache, dass einige Exemplare beschädigt wurden.
Vorteile:Umfangreiche Sammlung von Plätzchenrezepten, leicht nachzuvollziehen mit hilfreichen Tipps, übersichtliches Layout, ausgezeichnete Qualität und Ergebnisse, wertvoll für Bäcker aller Niveaus, enthält Informationen zum Backen in großen Höhen.
Nachteile:Kleingedruckte Maßangaben, wenige Fotos von fertigen Rezepten im ganzen Buch, einige Exemplare in schlechtem Zustand erhalten.
(basierend auf 66 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The King Arthur Baking Company Essential Cookie Companion
Inhalt des Buches:
Vom perfekten Schokoladenkeks (ob Sie ihn nun zäh, knusprig oder dazwischen bevorzugen) bis hin zu einfachen Zuckerplätzchen mit Geschmacksrichtungen von Zitrone über Zimt bis Vanille, von Brownies und Blondies bis hin zu Mürbegebäck, Graham Crackers, Makronen und Schokoladen-Biscotti - auf diesen Seiten finden Sie mehr als 400 köstliche Kekse.
Von klassischen Geschmacksrichtungen bis hin zu modernen Techniken - diese Rezepte werden Keksliebhaber und Bäcker jeder Könnensstufe inspirieren und zufriedenstellen. Die talentierten und bewährten Testküchenexperten von King Arthur Baking Company bieten einen Überblick über die wichtigsten Zutaten für Kekse - aktualisiert und überarbeitet - sowie Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Illustrationen, die zu visuell beeindruckenden und unglaublich wohlschmeckenden Keksen führen.
Die Rezepte werden durch Seitenleisten mit Tipps, Abkürzungen, Ratschlägen zur Fehlerbehebung und Rezeptkunde ergänzt. Mit Tipps zu Substitutionen und Variationen, Informationen über glutenfreie Mehle, Details zum Abmessen und Wiegen von Zutaten, Anleitungen zur Herstellung von Glasuren, Füllungen und Dips und sogar Ratschlägen zum Backen in großen Höhen ist dies wirklich das ultimative Kekskochbuch.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781682686577 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 528 |
Kauf:
Derzeit verfügbar, auf Lager.
