Bewertung:
Das Buch bietet eine gut geschriebene und informative Erkundung der portugiesischen Weine und ihres historischen Kontextes. Obwohl es in vielen Bereichen umfassend ist, fehlt es ihm an Tiefe in der Berichterstattung über ikonische Weine wie Port und Madeira, und es leidet unter einem Mangel an visuellen Elementen. Insgesamt ist es eine gute Quelle für das Verständnis der portugiesischen Weine, auch wenn einige Lücken und Darstellungsprobleme festgestellt werden.
Vorteile:Gut geschrieben und interessant, bietet einen guten historischen Kontext für portugiesische Weine, umfassender Überblick über Reben, Regionen und Rebsorten, gut recherchiert.
Nachteile:Behandelt Portwein und Madeira nicht in ausreichender Tiefe, enthält einige doppelte Informationen aus anderen Werken des Autors, es fehlen Fotos und Illustrationen, was das Buch weniger visuell ansprechend macht.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
The wines of Portugal
Richard Mayson besuchte Portugal zum ersten Mal als Kind, vor fast fünfzig Jahren. Er verliebte sich sofort in das Land, lebte dort und besuchte es in dem darauf folgenden halben Jahrhundert immer wieder. In diesen Jahren hat sich Portugal stark verändert, und mit ihm auch seine Weine. Die Genossenschaften und Weinhändler der 1970er Jahre produzierten patriotische portugiesische Mischweine mit wenig Sinn für den Ort. D o, Bairrada und Vinho Verde existierten als abgegrenzte Regionen, die jedoch ihr Potenzial nicht ausschöpften. Der Alentejo wurde als Region nicht anerkannt, und die nicht angereicherten Douro-Weine waren lediglich eine Kuriosität. Das Ende des Salazar-Regimes, die darauf folgenden politischen Umwälzungen der 1970er Jahre und der Beitritt des Landes zur EU im Jahr 1986 läuteten eine neue Ära für den Wein ein, mit einer Vielzahl neuer Regionen und kleinerer Weinerzeuger, die Trauben anbauen und Weine herstellen, die die vielen anerkannten Terroirs Portugals zum Ausdruck bringen.
Die portugiesischen Weine beginnen mit einer ausführlichen Darstellung der Geschichte des portugiesischen Weins, wobei insbesondere die langjährigen Beziehungen zu Großbritannien für die Schaffung eines Weinmarktes von Bedeutung waren. Die Rebsorten, einschließlich der vielen einheimischen Sorten, werden im Hinblick auf ihre Leistung in den verschiedenen Terroirs Portugals analysiert. Anschließend stellt Mayson die Regionen in vier großen Kategorien vor: Weine von der Atlantikküste, Bergweine, Flachlandweine des Südens und die Inselweine von Madeira und den Azoren. In einem Kapitel über Roséwein wird untersucht, wie Marken wie Mateus die Weinindustrie der Nachkriegszeit in Schwung brachten, während ein weiteres Kapitel sich mit Schaumwein befasst, für den die meisten D.O.C.s eine Regelung vorsehen und der in letzter Zeit wieder an Interesse gewonnen hat. In den Erzeugerprofilen werden die führenden Winzer Portugals vorgestellt, von den historisch bedeutenden bis hin zu den treibenden Kräften des Wandels und interessanten Newcomern.
Diese gründliche Studie eines anerkannten Experten für portugiesischen Wein ist eine unverzichtbare Ergänzung der Bibliothek eines jeden Weinliebhabers.
| ISBN: | 9781999619312 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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