Introduction to Hospitality, Global Edition - Umfassender Leitfaden für Studenten

Einführung in das Gastgewerbe, Global Edition (John Walker)

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Originaltitel:

Introduction to Hospitality, Global Edition

Inhalt des Buches:

Für Einführungskurse im Gastgewerbe.

Introduction to Hospitality ist ein lebendiger, umfassender Überblick über den größten Wirtschaftszweig der Welt - das Gastgewerbe. Die Studenten erforschen das pulsierende Innenleben der einzelnen Segmente des Gastgewerbes, einschließlich Gastgewerbe und Beherbergung; Getränke, Restaurants und verwaltete Dienstleistungen; Tourismus, Freizeit, Attraktionen, Clubs und Glücksspiel; Versammlungen, Veranstaltungen und Attraktionen; und Managementbereiche des Gastgewerbes.

Die 8. Ausgabe beleuchtet eine Reihe von Themen, die die Zukunft der einzelnen Segmente des Gastgewerbes prägen.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:	9781292330235
Autor:	John Walker
Verlag:	Pearson Education Limited
Einband:	Taschenbuch
Erscheinungsjahr:	2021
Seitenzahl:	432

Kauf:

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