Einmachen: Der Einmach- und Gefrierführer für alle Jahreszeiten

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,5 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Dieses Buch über Einmachen und Konservieren hat gemischte Kritiken erhalten. Viele Nutzer schätzen die umfassende Gliederung nach Jahreszeiten und die Vielfalt der Rezepte, während andere es als Tutorial oder Anleitung für Anfänger unzureichend finden.

Vorteile:

⬤ Gut gegliederte Struktur nach Jahreszeiten
⬤ umfassender Leitfaden für Obst, Gemüse und Kräuter
⬤ enthält einzigartige Rezepte und Konservierungsmethoden
⬤ schöne Fotografien
⬤ geeignet für Anfänger mit einigen Vorkenntnissen.

Nachteile:

⬤ Dient nicht als detaillierte Anleitung für Anfänger
⬤ einige Nutzer fanden, dass es an Tiefe mangelt und zusätzliche Ressourcen für die Anleitung benötigt werden
⬤ einige hatten Probleme mit dem Zustand des Buches bei der Ankunft.

(basierend auf 8 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Preserving: The Canning and Freezing Guide for All Seasons

Inhalt des Buches:

Pat Crocker, die mehrfach preisgekrönte Schöpferin der Reihe Riversong Herbal Handbook, zeigt uns, wie wir das ganze Jahr über frische saisonale Produkte genießen können, indem wir sie einmachen.

Dieses wunderschön fotografierte Kochbuch, das in Kanada bereits ein Bestseller ist, enthält umfassende Anleitungen zum Einmachen und Einfrieren sowie mehr als 200 Rezepte für köstliche Pickles, Chutneys, Marmeladen, Soßen, Quark, Relishes und vieles mehr.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780062191441
• Autor: Pat Crocker
• Verlag: William Morrow
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2012
• Seitenzahl: 552