Essen gegen Typ-2-Diabetes: Der kohlenhydratarme Weg zur Umkehrung der Insulinresistenz und zur Kontrolle von Diabetes

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,3 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch enthält eine Reihe von Ernährungsgrundsätzen und Rezepten, die darauf abzielen, Typ-2-Diabetes zu bewältigen und möglicherweise rückgängig zu machen, wobei der Schwerpunkt auf einer kohlenhydratarmen, fettreichen Ernährung liegt. Viele Leserinnen und Leser schätzen den informativen Inhalt und die praktischen Rezepte, kritisieren aber, dass das Buch entweder irreführende Informationen enthält oder ihren Ernährungsbedürfnissen nicht gerecht wird.

Vorteile:

Das Buch enthält eine Vielzahl von Rezepten, informiert über den Umgang mit Typ-2-Diabetes, gibt praktische Tipps zur Ernährungsumstellung und bietet einfache Rezepte mit wenigen Zutaten. Die Nutzer fanden die Rezepte schmackhaft und geeignet für einen gesünderen Lebensstil.

Nachteile:

Einige Rezensenten merkten an, dass das Cover nicht den Inhalt des Buches widerspiegelt und dass es angeblich falsche Informationen über Diätbeschränkungen für Diabetiker enthält. Einige Rezepte wurden als kompliziert empfunden oder erforderten schwer zu beschaffende Zutaten, während andere enttäuscht waren, dass sich das Buch in erster Linie auf die Rezepte konzentrierte.

(basierend auf 20 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Eating to Beat Type 2 Diabetes: The Low Carb Way to Reverse Insulin Resistance and Control Diabetes

Inhalt des Buches:

In Eating to Beat Type 2 Diabetes (Essen, um Typ-2-Diabetes zu besiegen) bietet die qualifizierte Ernährungswissenschaftlerin und geschätzte Autorin Sarah Flower eine Schlüsselbotschaft für alle, die entweder an Typ-2-Diabetes leiden oder gefährdet sind, daran zu erkranken: Vermeiden Sie verarbeitetes Getreide, Zucker und andere Lebensmittel und entscheiden Sie sich stattdessen für eine ausgewogene Ernährung mit richtigen Zutaten, die reich an natürlichen Fetten und hochwertigem Eiweiß sind.

Sarah hat ihre eigenen Kunden, die an Typ-2-Diabetes leiden, auf diese zuckerfreie, kohlenhydratarme und fettreiche Diät umgestellt - mit erstaunlichen Ergebnissen. Sie nahmen ab, hatten mehr Energie und - was am wichtigsten ist - ihre Blutzuckerwerte sanken in den Normalbereich, so dass sie ihre Medikamente absetzen konnten.

Dieses Buch:

-erläutert, wie man die wesentlichen Ernährungsumstellungen vornimmt, um Typ-2-Diabetes zu bekämpfen, und erläutert die wissenschaftliche Grundlage dafür.

bietet eine umfassende "Go-to"-Liste von guten und schlechten Lebensmitteln.

-liefert praktische, leicht nachzukochende und äußerst leckere Familienrezepte, die beweisen, dass eine Umstellung des Lebensstils und der Essgewohnheiten nicht bedeuten muss, dass man auf geliebte Lebensmittel verzichten muss - von "einfachen kohlenhydratarmen Pfannkuchen" bis zu "getreidefreiem Hühnchen Kiew".

Eating to Beat Type 2 Diabetes wurde von Dr. David Unwin und Dr. Ian Lake unterstützt. Dr. Unwin war 2016 sowohl "NHS-Innovator des Jahres" als auch Finalist für das "Diabetes-Team des Jahres" bei den British Medical Journal National Awards. Dr. Ian Lake ist medizinischer Berater von diabetes.co.uk und Gründungsmitglied von The Public Health Collaboration, einer Wohltätigkeitsorganisation, die sich der Information und Umsetzung von Gesundheitsentscheidungen für eine bessere öffentliche Gesundheit widmet.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781472141170
• Autor: Sarah Flower
• Verlag: Constable & Robinson
• Sprache: Englisch
• Einband: Taschenbuch
• Erscheinungsjahr: 2018
• Seitenzahl: 272