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Food and Theatre on the World Stage
Dieser Band bringt Essen und Theater direkt miteinander ins Gespräch und konzentriert sich darauf, wie Essen und Theater seit Jahrhunderten als Partner bei der performativen, symbolischen und literarischen Herstellung von Bedeutung fungieren. Anhand von Fallstudien, Literaturanalysen und Aufführungskritiken untersuchen die Autoren Theaterarbeiten aus China, Japan, Indien, Griechenland, Italien, Frankreich, Deutschland, England, den Vereinigten Staaten, Chile, Argentinien und Simbabwe und gehen dabei auf klassische, populäre und zeitgenössische Theaterpraktiken ein.
Die Untersuchung der Verwendung von Lebensmitteln in verschiedenen Medien und Kunstgattungen ist ein aufkeimendes Gebiet der wissenschaftlichen Forschung, wobei jedoch Literatur und Film im Hinblick auf Darstellung und Symbolik mehr Aufmerksamkeit erhalten haben als das Theater, während Wissenschaftler der Performance Studies die Führung bei der Untersuchung der performativen Aspekte von Lebensmittelereignissen übernommen haben. Dieser Sammelband befasst sich mit allen dramatischen Genres, historischen Epochen und kulturellen Kontexten sowie mit Lebensmitteln in ihrer ganzen soziopolitischen und materiellen Komplexität, um die besonderen Probleme und Möglichkeiten der Verwendung von Lebensmitteln im Live-Theater zu untersuchen.
Der Band betrachtet Essen als transhistorisches, globales Phänomen über alle Theatergenres hinweg und greift die explosionsartige Zunahme der Lebensmittelforschung am Ende des 20. Jahrhunderts auf, die gezeigt hat, dass Essen ein entscheidender Aspekt der kulturellen Identität ist.