Food From Plenty - Gutes Essen aus dem Überfluss, der Saison und dem, was übrig bleibt. Mit über 300 Rezepten, keines davon extravagant

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

In den Rezensionen zu Diana Henrys Kochbuch werden die Qualität der Rezepte und die ansprechende Aufmachung hervorgehoben, während einige Nutzer zum Ausdruck bringen, dass das Buch möglicherweise nicht für absolute Anfänger geeignet ist und dass die Erwartungen in Bezug auf Komplexität und Vielfalt unterschiedlich sind.

Vorteile:

Gut geschriebene und verlässliche Rezepte, schöne Aufmachung mit guten Fotos, sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet, Vielfalt an internationalen Einflüssen, viele Rezepte enthalten Alternativen oder Variationen, vermittelt wertvolle Kochtechniken und bietet lohnende kulinarische Erfahrungen.

Nachteile:

Aufgrund der Komplexität der Rezepte möglicherweise nicht für Kochanfänger geeignet, einige Rezepte werden als nicht innovativ oder aufregend empfunden, gemischtes Feedback zur Kindle-Version, und einige Nutzer fanden, dass es an einfachen oder regelmäßigen Gerichten mangelt.

(basierend auf 49 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Food From Plenty - Good food made from the plentiful, the seasonal and the leftover. With over 300 recipes, none of them extravagant

Inhalt des Buches:

Was also, wenn Filet Mignon und Foie Gras nicht mehr auf der Speisekarte stehen? Diana Henry lässt die verlorene Kunst der Hauswirtschaft wieder aufleben - das Beste aus dem zu machen, was man hat - und kombiniert es mit dem heutigen Wunsch nach einem nachhaltigen Tisch, um modernen Köchen zu zeigen, dass es „genug“ zu essen und zu genießen gibt, ohne unsere Bankkonten und die Ressourcen des Planeten zu erschöpfen.

Bei dieser Kochtour mit Rezepten aus aller Welt geht es darum, dass man großartige Gerichte zubereiten kann, ohne viel Geld auszugeben. Machen Sie aus den Resten eines einfachen Brathähnchens eine fabelhafte griechische Hähnchen-, Kürbis-, Feta- und Filo-Torte.

Verwandeln Sie eine reiche Tomaten- und Basilikumernte in eine sättigende Tomaten-Pesto-Tarte. Dank eines speziellen Abschnitts über preiswertere Fleischstücke werden Sie bald neue Familienlieblinge aus Lammschulter, Schweinebauch, Rocksteak und dergleichen zaubern.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781845335076
• Autor: Diana Henry
• Verlag: Octopus Publishing Group
• Untertitel: Good food made from the plentiful, the seasonal and the leftover. With over 300 recipes, none of them extravagant
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2010
• Seitenzahl: 320