Großmutters Backbuch für die Kriegszeit: Der Zweite Weltkrieg und die Art, wie wir gebacken haben

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,7 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Insgesamt erhält „Grandma's Wartime Baking Book“ positive Kritiken für seine ansprechende Mischung aus Rezepten und historischem Kontext, was es zu einer wertvollen Ergänzung sowohl für Kochbücher als auch für Prepper-Bibliotheken macht. Die Rezensenten schätzen die Nostalgie, die das Buch mit sich bringt, und seine Praktikabilität in der heutigen unsicheren Umgebung.

Vorteile:

Großartige Auswahl an Rezepten, informative Texte auf jeder Seite, faszinierende historische Einblicke, nützlich für die Anpassung von Rezepten aufgrund von Zutatenknappheit, nostalgischer Wert, geeignet für verschiedene Demografien, einschließlich Pädagogen und Familien. Viele Rezensenten bezeichneten das Buch als eine gute Quelle für das Kochen und das Verständnis des Lebens in der Kriegszeit.

Nachteile:

⬤ In einigen Rezepten wird Maissirup verwendet, was vielleicht nicht allen gefällt
⬤ einige Rezensenten erwähnten Tippfehler in der Kindle-Ausgabe
⬤ und während einige die Geschichten genossen, fanden andere die Rezepte nicht so praktisch für den unmittelbaren Kochbedarf.

(basierend auf 23 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Grandma's Wartime Baking Book: World War II and the Way We Baked

Inhalt des Buches:

Lernen Sie, klassische amerikanische Torten, Kuchen und Tartes zu backen

Es ist Anfang der 1940er Jahre und Amerika befindet sich inmitten eines schwierigen Krieges. Die Frauen an der Heimatfront haben mit Engpässen bei Zucker, Butter, Konserven und vielen anderen Vorräten zu kämpfen. Doch selbst findige Köchinnen schafften es, einige der köstlichsten Backwaren zu kreieren, die wir heute noch lieben.

In Grandma's Wartime Baking Book finden sich köstliche Anekdoten und Rezepte von Bäckern und Bäckerinnen, die während des Zweiten Weltkriegs einen Weg fanden, die Moral ihrer Lieben zu Hause und an der Front mit beliebten Grundnahrungsmitteln und Leckereien zu stärken.

Dieses umfassende Handbuch ist das Ergebnis umfangreicher Recherchen, Interviews und Rezepttests und enthält beliebte Rezepte für Muffins, Brote, Kekse und vieles mehr. Diese klassischen Rezepte werden von Anekdoten und Backtipps aus Zeitschriften der damaligen Zeit begleitet und mit Postern der US-Regierung aus dieser Zeit illustriert.

Liebhaber traditioneller amerikanischer Gerichte sollten sich auch das dazugehörige Kochbuch Grandma's Wartime Kitchen (ISBN 978-1-63561-786-3) von Joanne Lamb Hayes ansehen.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781635618228
• Autor: Lamb Hayes Joanne
• Verlag: Echo Point Books & Media
• Einband: Taschenbuch