Bewertung:
Insgesamt loben die Leserinnen und Leser das Kochbuch von Olia Hercules für seine schönen Texte, die ansprechenden persönlichen Geschichten und die vielfältigen, leicht umsetzbaren Rezepte, die ihre ukrainischen Wurzeln und europäischen Einflüsse widerspiegeln. Die Einbeziehung von QR-Codes für Technikvideos wird ebenfalls sehr geschätzt. Einige Nutzer bemängelten jedoch einige Nachteile, darunter die Enttäuschung über die Portionsgrößen und die Notwendigkeit, bestimmte Rezepte zu halbieren, sowie Bedenken hinsichtlich der Konzentration auf europäische Rezepte.
Vorteile:⬤ Schöne Texte und persönliche Geschichten, die das Kocherlebnis bereichern.
⬤ Vielfältige und realisierbare Rezepte, die ukrainische und europäische kulinarische Traditionen widerspiegeln.
⬤ Die Einbeziehung von QR-Codes, die zu Technikvideos führen, ist innovativ und hilfreich.
⬤ Viele Leser finden die Rezepte lecker und leicht nachzukochen.
⬤ Hochwertige Illustrationen und Organisation verbessern die Gesamtpräsentation des Kochbuchs.
⬤ Einige Rezepte eignen sich für größere Gruppen (6-8 Personen), was vielleicht nicht für alle Nutzer ideal ist.
⬤ Einige Nutzer äußerten sich enttäuscht darüber, dass sich das Kochbuch speziell auf europäische Rezepte konzentriert.
⬤ Ein Nutzer merkte an, dass er noch kein einziges Rezept ausprobiert habe, und äußerte die Befürchtung, dass er die Qualität der Rezepte nicht beurteilen könne.
(basierend auf 26 Leserbewertungen)
Home Food - Recipes to Comfort and Connect
100 wohltuende Rezepte, die uns vereinen, egal woher wir kommen und wohin wir gehen. In ihrem bisher persönlichsten Buch destilliert Olia Hercules ihre lebenslange Küchenneugier in ihre 100 beliebtesten Rezepte.
Sie schöpft aus den vielfältigen Einflüssen all der Orte, die sie ihr Zuhause nennt: ihre Kindheit in der Ukraine, ihre Jahre auf Zypern und in Italien, ihre einfachen, pflanzenbetonten Familienmahlzeiten in London und die besonderen Festtagsrezepte, die sie auf ihrem Weg gesammelt hat. Die Rezepte sind nostalgisch wie Potatoes of my Childhood, sie sind Betriebsgeheimnisse wie Pasta with Confit Garlic, sie verweben den Alltag wie Joe's Beetroot, Cornichon, Feta and Potatoes, und sie machen alles gut wie Life-giving Rhubarb Cake.
Diese Rezepte wurden von Hand geschrieben, weitergegeben und unter Freunden geteilt. Dieses charmante und sehr persönliche Buch von Olia ist gespickt mit Vignetten von Kochkollegen und Food-Autoren, die verschiedene Bedeutungen und Assoziationen von Heimat erforschen, und bietet unwiderstehliche Rezepte, charmante Erzählungen und grenzenloses Herz.
| ISBN: | 9781408899106 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | Recipes to Comfort and Connect |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 304 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
