Bewertung:
Patience Grays „Honey from a Weed“ ist ein gefeiertes Werk, das kulinarisches Schreiben mit Literatur verbindet und eine reichhaltige Erkundung von Lebensmitteltraditionen und ländlichem Mittelmeerleben bietet. Das Buch verbindet persönliche Erzählungen mit historischem Kontext und detaillierten Rezepten, was es sowohl zu einer künstlerischen als auch informativen Lektüre macht, obwohl es kein herkömmliches Kochbuch ist.
Vorteile:Hervorragende Erzählungen, lyrische Texte, reichhaltige kulturelle Einblicke, detaillierte Beschreibungen der Nahrungssuche und -zubereitung, eine solide wissenschaftliche Grundlage mit Karten und Bibliografie, einfache und leicht zugängliche Rezepte, die ein Gefühl für den Ort und die Tradition vermitteln.
Nachteile:Kein traditionelles Kochbuch oder Reiseführer, spricht möglicherweise nicht diejenigen an, die nach modernen Rezepten suchen, erfordert die Beschäftigung mit dem historischen Kontext, einige Leser könnten bestimmte Rezepte für die heutige Küche unpraktisch finden.
(basierend auf 87 Leserbewertungen)
Honey from a Weed
Sein Buch ist vielleicht das Juwel in der Krone von Prospect Book. Schon wenige Monate nach seinem ersten Erscheinen im Jahr 1986 wurde es als moderner Klassiker gepriesen.
Fiona MacCarthy schrieb in der Times: „Das Buch ist eine große und grandiose Lebensgeschichte, eine leidenschaftliche Erzählung extremer Erfahrungen“; Jeremy Round nannte Patience Gray „die Hohepriesterin des Kochens“, deren Buch die Form des Kochbuchs bis zum Äußersten ausreizt. Angela Carter bemerkte, es sei weniger ein Kochbuch als vielmehr eine Zusammenfassung des Genres des spätmodernen britischen Kochbuchs.
Das Werk hat in den Vereinigten Staaten Kultstatus erlangt, wo Passagen ausgiebig im Radio vorgelesen wurden, und es wurde von Paul Levy in The Penguin Book of Food and Drink als Anthologie veröffentlicht. 1987 wurde es vom Komitee des Andre-Simon-Buchpreises mit einem Sonderpreis ausgezeichnet.
| ISBN: | 9781903018200 |
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| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2001 |
| Seitenzahl: | 375 |
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