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Housekeeping Management: Manual for Successful Housekeeping & Cleaning
Was wollen wir mit diesem Buch erreichen? Allen, die sich mit Hauswirtschaft und hauswirtschaftlichen Abläufen befassen, praxisnahes Wissen und Erfahrungen zu vermitteln und zukünftige Trends aufzuzeigen.
Bei der Lektüre des Buches werden Sie Antworten auf diese Fragen finden: Was weiß der vorausschauende Hauswirtschafter über Gästeerwartungen und Trends? Wie lässt sich die Housekeeping-Abteilung unter dem Aspekt des permanenten Kostendrucks optimieren? Wann gilt ein Zimmer als sauber und aufgeräumt? Wie geht man mit der Haustechnik um und wie stellt man einen angemessenen Wartungsplan auf? Wie organisiert man einen effizienten und umweltfreundlichen Betrieb der Hotelwäscherei? Wie kann eine ABC- oder Ishikawa-Fehleranalyse zur Qualitätsverbesserung beitragen? Was ist zu tun, um das Hotel umweltfreundlich zu betreiben? Mit den Informationen des Buches möchte ich Fach- und Führungskräfte aus dem Tourismus, Hotelchefs, Geschäftsführer und Manager, Supervisoren, Zimmerabteilungsleiter, Auszubildende, Studenten und Quereinsteiger für ein ambitioniertes Housekeeping sensibilisieren.
| ISBN: | 9783752839074 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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