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Originaltitel:
I Love My Bread Machine: More Than 100 Recipes for Delicious Home Baking
Inhalt des Buches:
Es gibt nichts Besseres als den köstlichen Duft von frisch gebackenem Brot, der durch Ihr Haus zieht. Es ist ein Duft, der über Generationen hinweg Erinnerungen wachruft. Brot ist ein Grundnahrungsmittel, doch allzu oft greifen wir zu verarbeiteten, abgepackten Broten, die wenig Nährstoffe enthalten und nicht besonders gut schmecken. Das muss nicht so sein. Mit mehr als 100 köstlichen und inspirierenden Rezepten zeigt I Love My Bread Machine die überraschende Vielseitigkeit Ihres Brotbackautomaten.
Das Buch beginnt mit einer fundierten Einführung, in der die Grundlagen der verschiedenen Brotbackautomaten und ihre Funktionsweise erläutert werden, sowie mit einem Überblick über die wichtigsten Zutaten, Formgebungstechniken und den letzten Schliff, um jedes Mal perfekte Ergebnisse zu erzielen. In den folgenden Kapiteln finden Sie eine Sammlung hervorragender Rezepte für Brote aller Art, darunter alltägliche Brote, Brötchen, Knoten und Twists, schnelle Fladenbrote, mit Kräutern gefüllte Focaccias und festliche Brote für besondere Anlässe. Außerdem gibt es eine Auswahl an glutenfreien Rezepten, die keine Kompromisse bei Textur und Geschmack eingehen. Alle Rezepte sind übersichtlich und leicht nachzuvollziehen, wobei die Zubereitungs- und Backzeiten für jedes Rezept angegeben sind.
Ob Sie ein absoluter Anfänger oder ein erfahrener Bäcker sind, I Love My Bread Machine wird Ihnen die Fähigkeiten und die Inspiration geben, Ihre Brotmaschine zu beherrschen. Sie und Ihre Familie können jederzeit frisches, nahrhaftes Brot zu Hause genießen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781848993174 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 176 |
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