Bewertung:
Das Buch erhielt gemischte Kritiken. Einige Leserinnen und Leser schätzten die Vorschläge und Rezepte, während andere fanden, dass es in bestimmten Bereichen, z. B. bei den praktischen Rezepten und der Optik, zu wünschen übrig ließ.
Vorteile:Enthält hilfreiche Tipps und gute Einmachrezepte; einige Leser sind begeistert von den Vorschlägen, die darin enthalten sind.
Nachteile:Nicht praktisch genug für Hinterhofgärtner; einige fanden das Buch kleiner und weniger bunt als erwartet.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
Jean Anderson's Preserving Guide: How to Pickle and Preserve, Can and Freeze, Dry and Store Vegetables and Fruits
In diesem klassischen Werk, das aus der Landwirtschaftsbewegung hervorgegangen ist, zeigt Jean Anderson, wie man die Früchte des eigenen Gartens, der Bauernmärkte und der Straßenstände genießen kann - das ganze Jahr über.
Mit Anderson an Ihrer Seite erfahren Sie, welches Obst und Gemüse sich am besten zum Einmachen, Einfrieren und Beizen eignet, und lernen ganz nebenbei, wie Sie die Lebensmittelsicherheit gewährleisten können. Und das Beste: Sie werden feststellen, dass Sie Spaß haben, Geld sparen und gut essen.
Jean Andersons Handbuch zum Einmachen bietet nicht nur leicht verständliche Anleitungen zum Einmachen von allem, was Sie anbauen, sondern auch mehr als 100 originelle Rezepte - für so bewährte Klassiker wie Piccalilli und Maisrelish und abenteuerlichere Gerichte wie Caponata, gefrorene Nudelsauce und Karottenmarmelade. Dieser Schritt-für-Schritt-Ratgeber bringt das Fachwissen eines praktischen Meisters zu einer ganz neuen Generation von Gärtnern, Köchen und Essensliebhabern.
| ISBN: | 9781469652115 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 240 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
