Bewertung:
Der „Jerry Thomas Bartenders Guide 1862 Reprint“ ist ein klassisches Cocktailbuch, das eine reichhaltige Sammlung von Rezepten zusammen mit historischem Kontext und Barkeepertechniken bietet. Während es für seine Authentizität und seinen alten Charme geschätzt wird, finden einige Leser Probleme mit der Lesbarkeit und der Bauqualität.
Vorteile:Umfassende Sammlung klassischer Cocktailrezepte, historischer Kontext zur Trinkkultur des 19. Jahrhunderts, authentische Gestaltung und Präsentation, die das Original widerspiegelt, informativ sowohl für professionelle Barkeeper als auch für Cocktail-Liebhaber, faszinierender Inhalt und wertvolle historische Quelle.
Nachteile:Schlechte Druckqualität, die das Lesen erschwert, einige Rezepte sind veraltet oder lassen sich nur schwer für den modernen Gebrauch anpassen, fragwürdige Konstruktionsqualität des Bucheinbands, nicht nützlich für Gelegenheitsbarkeeper, die einfache Rezepte suchen, und potenzielle Frustrationen durch veraltete Maße.
(basierend auf 100 Leserbewertungen)
Jerry Thomas' Bartenders Guide: How To Mix Drinks 1862 Reprint: A Bon Vivant's Companion
Tauchen Sie ein in ein opulentes Universum von Punches, Cobblers, Toddies, Slings, Sours und einer Vielzahl anderer klassischer Cocktails der alten Welt.
Der legendäre Barkeeper Jerry Thomas (1832-1885), dessen Name in der Welt der Spitzengetränke einst als Synonym für Qualität galt, stellte diesen bahnbrechenden Band im Jahr 1862 zusammen. Jerry Thomas, der oft als Vater der Mixologie bezeichnet wird, hat nicht nur dieses Buch (das erste jemals in Amerika veröffentlichte Buch über Drinks) verfasst, sondern auch erfinderische Drinks populär gemacht und die Praxis des Barkeepings zu einer Kunstform erhoben.
Auf dem Höhepunkt seiner Popularität im 19. Jahrhundert waren die Menschen im ganzen Land begierig darauf, Thomas' Rezepte zu probieren. Während seiner Tätigkeit als Chef-Barkeeper im Occidental Hotel in San Francisco verdiente er pro Woche mehr Geld als der Vizepräsident der Vereinigten Staaten. Am bekanntesten ist vielleicht sein Signature-Cocktail, der Blue Blazer, bei dem flammender Whiskey zwischen zwei Gläser gegossen wird, um ein dramatisches pyrotechnisches Schauspiel zu erzeugen.
Bis heute wird Thomas als einer der kreativsten Barkeeper der Geschichte gefeiert. Mit diesem Fundus an erstaunlichen Cocktailrezepten in der Hand wird es Ihnen hinter der Bar nie an Inspiration mangeln.
| ISBN: | 9781626541306 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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