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Originaltitel:
Jerry Thomas' Bartender's Guide: How to Mix Drinks
Inhalt des Buches:
Im Jahr 1862 veröffentlichte Jerry Thomas ein Rezeptbuch für Drinks, das wohl das berühmteste und meistgelesene Cocktailbuch für Barkeeper ist, das je geschrieben wurde.
Es wird meist als „Jerry Thomas' Bartender's Guide: or How to Mix Drinks“ bezeichnet und war das erste in den Vereinigten Staaten veröffentlichte Rezeptbuch für Drinks. Thomas kodifizierte die mündlich überlieferten Rezepte aus den Anfängen der Verwendung destillierter Spirituosen und schuf eine neue, standardisierte Form für viele berühmte Drinks, die auch heute noch beliebt sind, sowie für andere, deren Popularität nachgelassen hat.
Thomas fügte einige seiner eigenen Kreationen hinzu und enthielt Grundsätze für die Zubereitung von Getränken aller Art, wie Punches, Smashes, Sours, Toddies und Slings. Die erste Ausgabe des Buches enthielt Rezepte für Drinks wie Eierpunsch, Mint Julep, Daisy, Locomotive, Corpse-Reviver, Eye-Opener und viele, viele mehr. Der Leitfaden enthält außerdem Anleitungen für Profis und Amateure, wie man einfache Sirupe, Sirten und Liköre herstellt und verwendet.
„Jerry Thomas' Bartender's Guide“ ist eine unverzichtbare Ergänzung für die Bibliothek aller, die beruflich Drinks mixen oder ihre Freunde mit einem perfekt gemixten oder wenig bekannten Cocktail beeindrucken wollen. Diese Ausgabe ist auf hochwertigem säurefreiem Papier gedruckt.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781420970722 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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