Wie man Drinks mischt: Or, the Bon-Vivant's Companion-1862 Illustrierte Ausgabe

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Der „Jerry Thomas Bartenders Guide 1862 Reprint“ gilt als klassisches und unschätzbares Hilfsmittel sowohl für professionelle Barkeeper als auch für Cocktail-Enthusiasten und bietet eine umfassende Sammlung historischer Cocktailrezepte und -techniken. Einige Benutzer bemängelten jedoch die Lesbarkeit und die Qualität des Nachdrucks.

Vorteile:

Klassische und umfassende Cocktailrezepte, reichhaltiger historischer Kontext, wertvoll für Barkeeper und Cocktail-Liebhaber, schönes Vintage-Design, authentische Darstellung des Bartending im 19.

Nachteile:

Jahrhunderts. Schwierig zu lesende Druckqualität, schlechte physische Konstruktion, einige Rezepte könnten veraltet oder für Gelegenheitsbarkeeper nicht nützlich sein, und eine Enttäuschung bei der Umschlagästhetik.

(basierend auf 100 Leserbewertungen)

Originaltitel:

How to Mix Drinks: Or, the Bon-Vivant's Companion-1862 Illustrated Edition

Inhalt des Buches:

2013 Nachdruck der Ausgabe von 1862. Genaues Faksimile der Originalausgabe, nicht mit optischer Erkennungssoftware reproduziert.

Illustrierte Ausgabe. Jerry Thomas (1830-1885) war ein amerikanischer Barkeeper. Aufgrund seiner Pionierarbeit bei der Popularisierung von Cocktails in den Vereinigten Staaten gilt er als „Vater der amerikanischen Mixologie“.

Er schrieb nicht nur das bahnbrechende Werk über Cocktails, sondern etablierte mit seiner Kreativität und seinem Auftreten auch das Bild des Barkeepers als kreativen Profi. Als solcher wurde er oft als „Professor“ Jerry Thomas bezeichnet.

Im Jahr 1862 stellte Thomas „The Bar-Tender's Guide“ (alternativ „How to Mix Drinks or The Bon-Vivant's Companion“) fertig, das erste jemals in den Vereinigten Staaten veröffentlichte Buch über Getränke. Das Buch sammelte und kodifizierte die damals mündlich überlieferten Rezepte aus der Anfangszeit der Cocktails, darunter auch einige seiner eigenen Kreationen; der Leitfaden legte die Grundsätze für die Zubereitung von Mischgetränken aller Kategorien fest.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781614274100
• Autor: Jerry Thomas
• Verlag: Martino Fine Books
• Einband: Taschenbuch