Bewertung:
Julia Reeds Kochbuch ist eine lebendige Erkundung der Küche und Kultur von New Orleans mit einer Mischung aus unterhaltsamen Tipps und köstlichen Rezepten, die die Essenz des südlichen Louisiana widerspiegeln. Das Buch wird wegen seiner schönen Fotografien und seiner fesselnden Prosa sehr gelobt, auch wenn manche meinen, es sei nicht anfängerfreundlich und könnte mehr praktische Tipps enthalten.
Vorteile:Köstliche Rezepte, fesselnder Schreibstil, schöne Fotos, die den Geist von New Orleans heraufbeschwören, großartiges Unterhaltungsmaterial, hochwertige Präsentation, ansprechend sowohl für Fans der Autorin als auch der Region.
Nachteile:Nicht anfängerfreundlich, wenig praktische Tipps für die Unterhaltung, einige Inhalte wirkten zufällig oder substanzlos, Identifizierung von Personen auf Fotos fehlt.
(basierend auf 34 Leserbewertungen)
Julia Reed's New Orleans: Food, Fun, and Field Trips for Letting the Good Times Roll
Die erfahrene Gastgeberin und Lifestyle-Expertin Julia Reed verrät ihre Lieblingsrezepte aus New Orleans und wie man Partys veranstaltet, die die berühmte Gastfreundschaft dieser Stadt ausstrahlen.
Diese Fortsetzung von Julias Bestseller Julia Reed's South zeigt ihr Unterhaltungs-Know-how und das ihrer bekannten Kochfreunde - und ihre Liebe zu New Orleans. Die Zusammenkünfte finden an verschiedenen Orten statt, von Innenhöfen bis hin zu eleganten Innenräumen, und die Menüs umfassen Gerichte wie Grillades, Grütze und Gumbo mit Meeresfrüchten sowie Cocktails, die vom traditionellen Sazerac bis hin zu einer Satsuma Margarita reichen. Auf dem Programm stehen ein elegantes Festtagsdinner, ein Langusten-Essen und ein Mittagessen unter den Eichen. Alle werden in üppigen Fotos präsentiert und enthalten Tipps zum Eindecken von Tischen, Arrangieren von Blumen und Erstellen von Playlists, um eine festliche Stimmung zu erzeugen.
Julias Einführung zeichnet die Entwicklung der Küche von New Orleans nach, von den kreolischen Anfängen bis zu den kulinarischen Beiträgen anderer ethnischer Gruppen. In den Seitenrubriken geht es um kultige Kneipen und lokale Spezialitäten wie Po-boy und Muffuletta, aber auch um Veranstaltungen vom Mardi Gras bis zum rauschenden St. Patrick's Day. Dieses verlockende Kochbuch ist die ultimative Fibel für jeden Partyveranstalter und jeden, der sich für "laissez bons temps roulez" interessiert.
| ISBN: | 9780847863648 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 224 |
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