Bewertung:
Das Kochbuch von Chefkoch Kevin Belton wird für seine leicht zu befolgenden Rezepte, die guten Fotos und die Zugänglichkeit der Zutaten gelobt. Viele Rezensenten schätzen die persönliche Note und die Geschichten hinter den Rezepten, die Beltons Liebe zu seinem kulinarischen Erbe widerspiegeln. Einige Nutzer äußern jedoch Bedenken über die Proportionen der Zutaten, insbesondere in Bezug auf den Salzgehalt, und das Fehlen eines Königskuchenrezepts.
Vorteile:Einfach nachzuvollziehende Rezepte, hervorragende Fotos, leicht zugängliche Zutaten, persönliche Geschichten des Kochs, gut für Fans der New Orleans-Küche, gut organisierte Anleitungen, Hardcover-Qualität, positive Kritiken zum Gesamterlebnis beim Kochen.
Nachteile:Einige Rezepte sind vielleicht zu salzig, es fehlen spezifische Zutatenlisten wie die für kreolische Gewürze, und bestimmte beliebte Rezepte wie King's Cake sind nicht enthalten.
(basierend auf 139 Leserbewertungen)
Kevin Belton's New Orleans Kitchen
Das nächste Kochbuch des Stars der Fernsehserie New Orleans Cooking with Kevin Belton... Der gesellige Star der beliebten Fernsehkochsendung New Orleans Cooking with Kevin Belton ist mit einem zweiten Kochbuch wieder am Start, das noch mehr seiner köstlichen kreolischen und Cajun-Rezepte präsentiert.
Kevin Belton's New Orleans Kitchen bietet schmackhafte klassische Gerichte aus New Orleans wie Crawfish Pie, Fried Oyster Po-Boy mit Blue Cheese und Buffalo Sauce, und Duck and Andouille Gumbo mit Kartoffelsalat, sowie ausländische Favoriten mit einem kleinen New Orleans-Twist, wie kubanische Paella, vietnamesische Wonton-Suppe mit Shrimp-Knödeln, und griechisches Souvlaki mit Tzatziki. Beltons aufregende Aromen und seine einnehmende Schreibweise zusammen mit Eugenia Uhls köstlichen Fotografien machen dieses neue Kochbuch zu einem absoluten Muss.
| ISBN: | 9781423648949 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 176 |
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