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Cherries and Mulberries: Growing and Cooking
Von den "Bing"-Kirschen, die nach einem der chinesischen Arbeiter auf der Kirschfarm von Henderson Lewelling in Oregon in den 1870er Jahren benannt wurden, bis hin zu den Maraschino-Kirschen, die ihren Ursprung in Jugoslawien haben, als der dortigen Kirsche "Marasca" ein Likör zugesetzt wurde, sind Kirschen ein Vorbote des Sommers. Sie stammen ursprünglich aus dem Kaukasusgebirge und wurden bereits 74 v.
Chr. von Plinius dem Älteren erwähnt und verbreiteten sich dann von Rom aus nach Großbritannien.
Es gibt noch viel über Kirschen und Maulbeeren zu lernen, und wir müssen entdecken, wie vielseitig sie sind. Das Land, in dem die meisten Kirschen angebaut werden, ist die Türkei, aber sie lassen sich leicht im eigenen Garten anbauen, locken die heimische Tierwelt und Vögel an und sind wunderschön.
| ISBN: | 9781909248564 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 224 |
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