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Classic Vietnamese Cookbook: A Step-by-Step Guide to Vietnamese Cooking
Mit seiner langen Küstenlinie entlang des Südchinesischen Meeres und den vielen gewundenen Flüssen ist Vietnam reich an Fisch und Schalentieren. Obwohl das Land reich an Hühnern und Enten ist, wird am häufigsten Schweinefleisch verwendet, weil es so unglaublich schmackhaft ist. In vietnamesischen Gerichten kommt auch viel Gemüse vor, das roh, geschmort, eingelegt, unter Rühren gebraten oder gesalzen serviert werden kann.
Dieses Kochbuch enthält köstliche vietnamesische Rezepte wie gebratenen Fisch aus Hanoi mit Dill und Ingwer, Muscheln mit Chili und Zitronengras, Blumenkohl-Curry, Garnelen, Schweinefleischpastete im Bananenblatt und vieles mehr. Diese authentischen Gerichte helfen Ihnen, die wahre vietnamesische Küche mit all ihren duftenden, kontrastreichen Aromen kennenzulernen. Dieses Kochbuch ist eine unverzichtbare Einführung in eine der frischesten und gesündesten Küchen, die man zubereiten kann.
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| ISBN: | 9781798625408 |
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| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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