Kochen, einfrieren, aufbewahren: Leichte Mahlzeiten für die Familie mit kleinem Budget

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Originaltitel:

Cook, Batch, Freeze: Easy Meals to Feed Your Family on a Budget

Inhalt des Buches:

Cook, Batch, Freeze ist das ideale Buch für alle, die Zeit und Geld sparen wollen, ohne dabei an Geschmack und Nährwert zu sparen. Wenn Sie wissen, wie Sie Ihren Gefrierschrank optimal nutzen können, indem Sie in großen Mengen kochen und Reste einfrieren, können Sie die Kosten für Ihre Zutaten und die Zeit, die Sie in der Küche verbringen, reduzieren.

Mit 100 köstlichen Rezepten und Kapiteln über Fleisch, Fisch, Gemüse, Brot, Obst und Kuchen sorgt dieser umfassende Ratgeber dafür, dass Sie immer eine Mahlzeit für jede Gelegenheit parat haben. Zu den schmackhaften Rezepten gehören Linsen-Hirschwurst-Eintopf, thailändisches Kokosnuss-Fischcurry, geräucherte Auberginen-Tagine, Tarte Tatin mit Birne, Safran und Ingwer, einfaches Gewürzbrot mit Bananen und Aprikosen sowie Streuselkuchen mit Pfirsich und Mascarpone. Cook, Batch, Freeze enthält alle Grundrezepte, die ein vielbeschäftigter Koch braucht, aber auch Familienlieblinge und Highlights für besondere Anlässe.

Jedes Rezept enthält Gesundheits- und Sicherheitshinweise zum Einfrieren, Auftauen und Wiederaufwärmen, und es gibt praktische Übersichtstabellen der Zutaten, die zeigen, welche Zutaten wie lange eingefroren werden können. Mit Rezepten für Soßen und schnelle Snacks, aber auch für ganze Mahlzeiten, Brote und Puddings wird Ihr Gefrierschrank mit diesem Buch zu Ihrer Geheimwaffe in der Küche.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781911670346
• Autor: Sara Lewis
• Verlag: Pavilion Books
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2023
• Seitenzahl: 320