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Cooking with Honey: 40 Sweet and Savory Recipes to Celebrate National Honey Month - They Really Are, the Bee's Knees!
Jedes Jahr im September feiert die Nation den Nationalen Honigmonat. Mit dieser Veranstaltung, die 1989 vom National Honey Board ins Leben gerufen wurde, werden Honigerzeuger und Imker im ganzen Land geehrt.
Der September markiert das Ende der Honigsammelsaison, wenn die Bienen ihre Bienenstöcke auf den Winter vorbereiten.
Die Bienen beginnen mit der Herstellung von Honig, der ihre Nahrungsquelle ist, indem sie Blüten besuchen.
Während die Bienen von einer Blüte zur nächsten fliegen, bleibt der Nektar an ihren Beinen haften. Die Bienenbeine sind also der Ort, an dem all das gute süße Zeug gesammelt wird.
Was Honig zu einem so guten Grundnahrungsmittel macht, ist seine Vielseitigkeit. Er eignet sich nicht nur perfekt als Brotaufstrich direkt aus dem Glas, sondern kann auch zum Backen und Kochen verwendet werden.
Er lässt sich sehr gut mit vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen kombinieren, insbesondere mit Orange, Limette, Sriracha und einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen.
Er macht Backwaren saftig und dicht, verleiht Suppen und Salaten Süße, Soßen Textur und Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten und Gemüse Geschmackstiefe.
Der Nationale Honigmonat September ist die perfekte Gelegenheit, um mit dem besten Freund eines jeden Kochs zu experimentieren.
Vom Braten bis zum Grillen - Honig eignet sich für so gut wie jede Art des Kochens. In der Tat ist er das Beste, was es gibt.
| ISBN: | 9781795177412 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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