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Terrific Turkish Recipes: A Complete Cookbook of Middle Eastern Dish Ideas!
Viele der in der Türkei zubereiteten Gerichte sind einzigartig, und einige sind in keinem anderen Land der Welt zu finden. Haben Sie das Gefühl, dass es zu schwierig sein könnte, die türkische Küche zu Hause zu erlernen?
Seien Sie beruhigt: Mit diesem Kochbuch können Sie die köstlichen Gerichte der Türkei originalgetreu nachkochen.
In den Händen erfahrener Köche und Hausfrauen in der Türkei wird der Fladenbrotteig zu einem zarten Teig, der um Fleisch gewickelt und mit Gewürzen, Pinienkernen und Rosinen abgeschmeckt wird. Sie verwenden auch viele Gemüsesorten wie Romano-Bohnen, Artischocken, Lauch und mehr.
Stellen Sie sich ein Lammgericht mit Auberginenpüree vor oder frisches Obst, das in einem Zuckersirup geschmort und mit Sahne oder Büffelmilch-Kaymak garniert wird.
Diese Art von Gerichten hat den Grundstein für die heutige türkische Küche gelegt. Sie ist fest in der Vergangenheit und in der Landschaft des Landes verwurzelt, das sich vom Schwarzen Meer bis zum Irak und Syrien und von der Ägäis bis nach Georgien und Iran erstreckt.
Türkische Gerichte werden auf unterschiedliche Weise zubereitet, z. B. durch Braten, Grillen, Frittieren, Kochen, Marinieren, Dünsten und Braten.
Sie können die türkische Küche direkt in Ihrer eigenen Küche genießen. Blättern Sie um und erfahren Sie, wie...
| ISBN: | 9781795180382 |
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| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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