Laub: Salat, Grünzeug, Kräuter, Unkraut - 120 Rezepte, die die Vielfalt der Blätter zelebrieren

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,4 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch ist wegen seiner innovativen und abwechslungsreichen Herangehensweise an das Kochen mit Kräutern und Grünzeug sehr zu empfehlen. Es bietet schöne Fotos und gut erklärte Rezepte, die zum Kochen und Experimentieren mit neuen Zutaten anregen. Die Leser schätzen die Einbeziehung von Salaten, Desserts und Eingemachtem, was das Buch zu einer vielseitigen Ergänzung der Kochbücher macht. Einige Rezensenten merken an, dass es vielleicht nicht jedem Kochstil entspricht, aber insgesamt ist das Feedback überwältigend positiv.

Vorteile:

Innovative und interessante Rezepte, schöne Fotos, große Vielfalt an Rezepten, einschließlich vegetarischer und nicht-vegetarischer Optionen, leicht nachzuvollziehen, anregende Kommentare, spricht eine Nische auf dem Kochbuchmarkt an, regt zum Experimentieren mit weniger gängigen Zutaten an.

Nachteile:

Es ist nicht für alle Kochvorlieben geeignet, manche finden, dass es nicht zu ihrem Kochstil passt.

(basierend auf 14 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Leaf: Lettuce, Greens, Herbs, Weeds - 120 Recipes That Celebrate Varied, Versatile Leaves

Inhalt des Buches:

Feiern Sie die vielseitigen, abwechslungsreichen Blätter: über 120 verlockende Rezepte für Kräuter, Salate, Grünzeug und alles, was dazwischen liegt.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781787132405
• Autor: Catherine Phipps
• Verlag: Quadrille
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2019
• Seitenzahl: 288