Lebensmittel und Ernährung

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,3 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Insgesamt erhält das Buch eine Mischung aus positiven und negativen Kritiken. Viele Leser schätzen die Qualität und die hilfreichen Informationen, während andere den Inhalt in bestimmten Bereichen wie Indexierung und detaillierte Themen vermissen.

Vorteile:

⬤ Gut geschrieben und informativ
⬤ guter Zustand bei Ankunft
⬤ reibungslose Transaktion
⬤ geeignet für die Oberstufe
⬤ klare Sprache mit nützlichen Wiederholungsfragen.

Nachteile:

⬤ Schlechtes Inhaltsverzeichnis
⬤ fehlende spezifische Referenzen (z.B. Pilze)
⬤ unzureichende Details zu Themen wie Effekte des langsamen Kochens
⬤ einige Inhalte werden als irrelevant für ein Ernährungsbuch angesehen.

(basierend auf 9 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Food and Nutrition

Inhalt des Buches:

Deckt die GCSE-Lehrpläne ab und ist eine nützliche Ressource für Schüler in den Kursen „D&T: Lebensmitteltechnologie' und GNVQ 'Gesundheit und Soziales' sowie 'Gastgewerbe und Catering'.

Diese Ausgabe enthält Ernährungsrichtlinien mit einem Kapitel über die Erfüllung von Ernährungsbedürfnissen. Am Ende des Kapitels gibt es Fragen und Aufgaben zur Wiederholung.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780198327660
• Autor: Anita Tull
• Verlag: Oxford University Press
• Einband: Taschenbuch
• Erscheinungsjahr: 1997
• Seitenzahl: 288