Bewertung:
Das Kochbuch wird für seine authentischen libanesischen Rezepte gelobt, die leicht nachzukochen sind und schöne Erinnerungen an die heimische Küche wecken. Viele Nutzer schätzen die Vielfalt und Gründlichkeit der Rezepte, während einige einen Mangel an detaillierten Kochtechniken und Bildern feststellen. Insgesamt ist es für alle, die sich für die libanesische Küche interessieren, empfehlenswert, auch wenn einige Nutzer es nicht so umfassend wie andere Kochbücher finden.
Vorteile:Authentische Rezepte, leicht nachzuvollziehen, weckt Erinnerungen an die heimische Küche, abwechslungsreiche Auswahl, detaillierte Anleitungen, gut für Kochanfänger, köstliche Ergebnisse.
Nachteile:Fehlen von Bildern, einige Rezepte sind fehlerhaft oder müssen angepasst werden, einige Nutzer finden es weniger umfassend als andere Kochbücher, erfordert Verständnis für Kochtechniken.
(basierend auf 27 Leserbewertungen)
Lebanese Cuisine: More Than 250 Authentic Recipes from the Most Elegant Middle Eastern Cuisine
Die libanesische Küche ist mehr als nur eine Rezeptsammlung und bietet ein detailreiches Porträt des Kronjuwels der nahöstlichen Küche.
Das Buch stand in England auf der Shortlist für den renommierten Andre-Simon-Preis und hat auf beiden Seiten des Atlantiks begeisterte Kritiken erhalten.
| ISBN: | 9780312187354 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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