Bewertung:
Das Buch ist ein beliebtes Südstaaten-Kochbuch, das von Mama Dip verfasst wurde und mit seinen leicht nachzukochenden Rezepten bei vielen Lesern nostalgische Wohlfühlgerichte hervorruft. Während viele die Einfachheit und den Geschmack der Gerichte lieben, haben einige Probleme mit den Anweisungen und der Bearbeitung festgestellt.
Vorteile:Einfach zu befolgende Rezepte, nostalgische Hausmannskost, bei den Lesern sehr beliebt, einfache Zutaten, persönliche Anekdoten aus Mama Dips Leben, ideal, um die traditionelle Südstaatenküche zu erlernen.
Nachteile:Einige Fälle von unklaren Anweisungen und Bearbeitungsfehlern, wie z.B. Kochzeiten und nicht spezifizierte Fleischstücke.
(basierend auf 95 Leserbewertungen)
Mama Dip's Family Cookbook
In diesem mit Spannung erwarteten Nachfolgewerk ihres Bestsellers Mama Dip's Kitchen serviert Mildred "Mama Dip" Council eine Fülle neuer Rezepte für die heimische Südstaatenküche, die mit Sicherheit gefallen wird. Von Catfish Gumbo über Frühstückspizza bis hin zu Pfirsichkuchen bietet Mama Dip's Family Cookbook Rezepte für mehr als dreihundert Gerichte, darunter viele Lieblingsgerichte der Familie Council.
Auch Party- und Festtagsgerichte für Familien- und Gemeinschaftsfeste sind enthalten - ein Ausdruck von Councils Überzeugung, dass Freunde und Familie für ein erfülltes Leben unerlässlich sind. Um Kochanfängern zu helfen, enthält das Buch grundlegende Informationen über Grundzutaten, Küchengeräte und wichtige Maße sowie Diagramme für den Aufbau eines Buffets.
In einem charmanten einleitenden Essay verbindet Council Erinnerungen an ihre ländliche Erziehung in North Carolina mit einem ironischen Rückblick auf ihre Erfahrungen seit dem bemerkenswerten Erfolg ihres ersten Buches. Mit diesem Buch gibt sie die praktischen Ratschläge und die Weisheit, die sie zu einem Schatz für ihre Familie und ihre Gemeinschaft gemacht haben, an neue Generationen weiter.
| ISBN: | 9780807856550 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2005 |
| Seitenzahl: | 296 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
