Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wird weithin gelobt für seine leicht zu befolgenden, köstlichen Rezepte, die die Freude am Kochen wecken, besonders für Zusammenkünfte. Viele Rezensenten schätzen die einfachen, aber beeindruckenden Geschmackskombinationen und den unterhaltsamen Schreibstil. Einige bemängeln jedoch, dass die Präsentation der Gerichte eine Herausforderung sein kann und dass es in einigen Rezepten unausgewogene Geschmacksrichtungen gibt.
Vorteile:⬤ Einfache und unkomplizierte Rezepte, die Spaß beim Kochen machen.
⬤ Leckere und beeindruckende Ergebnisse, die Gäste beeindrucken.
⬤ Inspiriert zu Kreativität und Experimentierfreude in der Küche.
⬤ Wunderschönes Design und Fotos, die das Buch auch als Bildband verwenden lassen.
⬤ Einzigartige Geschmackskombinationen, die unvergesslich sind und traditionelle Gerichte aufwerten.
⬤ Einige Rezepte erfordern ein gewisses Maß an Finesse bei der Präsentation, die für manche Köche nur schwer zu meistern ist.
⬤ Bestimmte Geschmacksprofile können unausgewogen sein und zu übermäßig sauren Gerichten führen.
⬤ Begrenzte Möglichkeiten für Rezepte mit Hähnchen ohne Knochen oder Haut.
⬤ Einige Zutaten können in bestimmten Regionen schwer zu finden sein.
(basierend auf 333 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Nothing Fancy: Unfussy Food for Having People Over
Inhalt des Buches:
NEW YORK TIMES BESTSELLER - Der Social-Media-Star, die Kolumnistin der New York Times und Autorin von Dining In hilft Ihnen, Ihr Abendessen mit schnörkellosem Essen und der Erlaubnis, unperfekt zu sein, zu meistern.
Als Feindin des Milden und Verfechterin des Kühnen bietet Frau Roman in Nothing Fancy Rezepte, die knusprig, käsig, würzig, zitrusartig, fischig, rauchig und scharf sind" - Julia Moskin, The New York Times
IACP AWARD FINALIST - von The New York Times Book Review - The New Yorker - NPR - The Washington Post - San Francisco Chronicle - BuzzFeed - The Guardian - Food Network zu einem der besten Kochbücher des Jahres gekürt
Ein unerwartetes Abendessen unter der Woche mit einem Nachbarn oder eine Dinnerparty am Wochenende mit fünfzehn Ihrer engsten Freunde - so oder so und überall dazwischen soll es Spaß machen, Leute zu Besuch zu haben, und nicht stressig sein. Diese reichhaltige Sammlung brandneuer Rezepte - mit einem hohen Anteil an leicht zuzubereitendem Gemüse und vielseitigem Getreide, mit viel Aufmerksamkeit für knusprige, salzige Snacks und mit Liebe für alle Fleischsorten - eignet sich für große und kleine Zusammenkünfte, an jedem Tag der Woche.
Alison Roman gibt Ihnen das Essen, das Ihre Gäste wollen (z. B. eine selbst gemachte Martini-Bar, Platten mit Tomaten, Töpfe mit in Kokosnuss geschmortem Hähnchen und Kichererbsen, Pfannen mit zitronigem Kurkuma-Teekuchen), sowie die Tipps, die Frechheit und das Selbstvertrauen, um das alles zu schaffen. Mit Nothing Fancy ist jeder Abend in der Woche ein Fest wert.
Lob für Nothing Fancy
" Nothing Fancy ) ist voll von Rezepten, die so gut klingen, dass man darüber nachdenkt, alle Telefone abzuschalten, sich krank zu melden und den Großteil der Rezepte nachzukochen."-- Food52
" Nothing Fancy ) ist ein Beispiel für die klassische römische Herangehensweise an das Kochen: bekannte Zutaten auf interessante und überzeugende Weise neu arrangiert für junge Köche, die ein Essen wollen, das genauso gut aussieht (und fotografiert wird) wie es schmeckt."-- Grub Street
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780451497017 |
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| Einband: | Hardcover |
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