Bewertung:
Das Buch wird von den Lesern für seine köstlichen Pasta-Rezepte, die spannenden Geschichten und die schöne Aufmachung gelobt. Viele Rezensenten schätzen die Leichtigkeit, mit der die Rezepte nachgekocht werden können, und die persönliche Note des Buches. Einige wenige Nutzer bemängelten jedoch kleinere Probleme, wie z. B. die Beschädigung bei der Ankunft und die Notwendigkeit der Umrechnung von Maßen für nicht-britische Leser.
Vorteile:Tolle und leicht nachzuvollziehende Rezepte, ansprechende persönliche Geschichten, schöne Fotos, gute Aufmachung, große Vielfalt an Pasta-Rezepten, gut organisiert mit einer alphabetischen Struktur, enthält sowohl frische als auch getrocknete Pasta-Optionen, geschrieben von einem erfahrenen Food-Autor.
Nachteile:Einige Exemplare kamen leicht beschädigt an, die Maße müssen für US-Leser möglicherweise umgerechnet werden, und es könnte etwas zu viele Informationen für diejenigen geben, die Einfachheit suchen.
(basierend auf 48 Leserbewertungen)
A-Z of Pasta - Stories, Shapes, Sauces, Recipes
Exquisit gestaltet, wunderschön geschrieben und mit köstlichen Fotos versehen, ist dieser prächtige Band ein köstliches Fest der Pasta!
Die Guardian-Kolumnistin und preisgekrönte Food-Autorin Rachel Roddy fasst alles, was sie über Italiens Lieblingsessen gelernt hat, in einer praktischen, leicht zu handhabenden und köstlichen Sammlung von 100 unverzichtbaren Rezepten für Pasta und Pastasoßen zusammen.
Neben den Rezepten gibt es kurze Essays, die die Geschichte, die Kultur und den Alltag der Pasta-Formen von der Spitze bis zum Ende Italiens miteinander verweben. Es gibt Nudeln mit Wasser und Nudeln mit Ei, handgefertigte und maschinell gerollte Formen, lange und kurze, gerollte und gedehnte, gedrehte und gefüllte, frische und getrocknete. Das A-Z der Pasta zeigt Ihnen, wie Sie Pastaformen mit Saucen kombinieren und wie Sie sie servieren können. Die Rezepte reichen von den bekannten - Pesto, Ragù und Carbonara - bis zu den unbekannten (aber aufregenden).
Dies ist ein glorreiches Fest der Pasta von einem der besten Kochbuchautoren unserer Zeit.
IN DIE ENGERE WAHL FÜR DIE ANDRE SIMONS FOOD & DRINK BOOK AWARDS
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Ich liebe dieses Buch. Jede Geschichte ist ein kleines Juwel - eine wunderschöne Hymne an jede Locke, jede Drehung und jedes Band der Pasta.' Nigel Slater
Rachel Roddy, die beschreibt, wie man Kartoffeln kocht, würde mich inspirieren. Es gibt nur sehr, sehr wenige, die gerade jetzt eine so unaufgeregte kulinarische Stimme haben wie sie“ Simon Hopkinson
Rachel Roddys Schreiben ist so fesselnd wie jeder Roman“ Russell Norman, Autor von Polpo
Roddy ist eine begnadete Geschichtenerzählerin und eine Meisterin im Umgang mit einfachen Zutaten“ Guardian Cook
| ISBN: | 9780241402504 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | Stories, Shapes, Sauces, Recipes |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 352 |
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