Bewertung:
Das Buch wird hoch gelobt für seine leicht nachvollziehbaren Rezepte, die tollen Bilder und die umfassenden Ideen für die Partyplanung, die es zu einer wertvollen Ressource für die Unterhaltung machen.
Vorteile:Tolle Rezepte, gute Bilder, einfach zu befolgen, nützliche Partyideen, klare Anweisungen, optisch ansprechende Präsentation.
Nachteile:In den Rezensionen wurden keine spezifischen Nachteile genannt.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Party Food to Share: Small Bites, Platters & Boards
Wenn Sie zu Hause Gäste empfangen, müssen Sie nicht stundenlang in der Küche stehen. Stellen Sie eine Auswahl an köstlichen Speisen zusammen, arrangieren Sie sie stilvoll auf einer Platte oder einem Brett und lassen Sie die Gäste in ihrem eigenen Tempo schlemmen.
Zu Hause zu bewirten muss nicht bedeuten, stundenlang in der Küche zu stehen. Stellen Sie eine Auswahl köstlicher Speisen zusammen, arrangieren Sie sie stilvoll auf einer Platte oder einem Brett und lassen Sie die Gäste in ihrem eigenen Tempo schlemmen.
Dies ist ein entspanntes Essen, das Sie nach der Arbeit oder an einem geschäftigen Wochenende zubereiten können. Kathy Kordalis bietet inspirierende Ideen für die Kreation perfekter Platten zum Teilen zu Hause, egal ob Sie Brunch, Mittagessen, Abendessen, Knabbereien mit Getränken oder ein Festmahl für eine große Gruppe servieren. Für jedes Menü zum Teilen gibt es Listen mit Dingen, die man einkaufen sollte (z. B. frisches Gemüse, Brot, Wurst und Käse), mit Gerichten, die eine einfache Zubereitung erfordern (Salate und Essiggurken), und mit spannenden Rezepten zum Nachkochen. Im Herbst können Sie die Ernte mit saisonalen Köstlichkeiten wie Kürbis, Mangold, Rote Bete und violetten Artischocken auf den Tisch bringen. Der Winter ist die Zeit der kulinarischen Genüsse schlechthin. Es ist dunkel, es ist kalt und es regnet wahrscheinlich. Das einzige Gegenmittel ist ein gemütliches Zuhause und ein Esstisch voller köstlicher Dinge, an denen sich Ihre Freunde bedienen können. Servieren Sie eine köstliche Tomatensuppe mit Käsesemmeln, ein gutes, altmodisches Beef Stroganoff und Chili-Schokoladen-Mousse in Espressotassen. Im Frühling wird es Zeit, etwas leichter zu werden. Junges Gemüse mit spritzigen Dips, kleine Schalen mit Erbsen-Minz-Risotto, Artischocken mit der perfekten Vinaigrette und mit Kräutern garnierte Gin Tonics. Lassen Sie es im Sommer glänzen. Mit Grillplatten, Meeresfrüchten und verblüffenden Dessertstationen können Sie sich im Freien aufhalten und stilvoll unterhalten. Und schließlich können Sie sich der Kunst des Schlemmens hingeben, sei es bei einem sinnlichen Dinner zum Valentinstag oder bei einer Feier zu einem besonderen Anlass.
Stellen Sie diese Platten oder Tische zusammen, wenn Sie mehr Zeit in der Küche verbringen können, und servieren Sie ein umwerfendes Rippenstück vom Rind oder einen klassischen ganzen Lachs mit üppigen Beilagen. Letztendlich geht es darum, Zeit mit Ihren Gästen zu verbringen und sich zu amüsieren.
| ISBN: | 9781849758628 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 160 |
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