Leserbewertungen
Zusammenfassung:Insgesamt loben die Rezensenten „Perfect Cakes“ für seine umfangreichen und gut strukturierten Rezepte, den informativen Inhalt und die schöne Präsentation. Viele Nutzer schätzen das Fachwissen der Autorin und die Effektivität des Buches sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker. Allerdings gibt es gemischte Erfahrungen in Bezug auf die Zuverlässigkeit einiger Rezepte, und einige Nutzer berichteten über Probleme mit dem physischen Zustand des Buches beim Kauf.
Vorteile:Gut organisierte und leicht zu befolgende Rezepte, informativer historischer Kontext für jeden Kuchen, schöne Fotos, hilfreich für Anfänger und erfahrene Bäcker, ansprechende Schrift und klare Anweisungen.
Nachteile:Uneinheitliche Rezeptergebnisse, einige Rezepte könnten für Anfänger zu komplex sein, Probleme mit dem physischen Zustand des erhaltenen Buches (zerrissener Einband, Markierungen usw.), begrenzte Anzahl von Bildern für einige Benutzer, Probleme mit der Lesbarkeit des Textes.
(basierend auf 42 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Perfect Cakes
Inhalt des Buches:
Wenn es Zeit zum Feiern ist, ist es Zeit, einen Kuchen zu backen Wenn es Zeit ist, kreativ zu sein, ist es Zeit, einen Kuchen zu backen Wenn es Zeit ist, sich in der Küche wohl zu fühlen, ist es Zeit, einen Kuchen zu backen. Von Hochzeiten über Geburtstage bis hin zu kleinen Aufmerksamkeiten für sich selbst, die Familie und Gäste - nichts passt besser zu einem besonderen Anlass als ein frisch gebackener Kuchen.
Der renommierte Backlehrer Nick Malgieri, Autor von Cookies Unlimited, Chocolate und How to Bake, verrät seine makellosen Rezepte und professionellen Techniken, um jedes Mal einen perfekten Kuchen zu backen. Die Rezepte reichen von einfach bis extravagant und werden mit denselben klaren, unkomplizierten Anleitungen präsentiert, die Nick zu einem Favoriten unter Backanfängern und Experten gleichermaßen gemacht haben. Sie finden mehr als zweihundert Rezepte für alle Arten von Kuchen, von heimischen Favoriten wie Sour Cream Coffee Cake und Classic Angel Food Cake über köstliche Klassiker wie Dark and White Chocolate Cheesecake bis hin zu internationalen Rennern wie Zuppa Inglese und Chocolate Raspberry B che de No l. Nick zeigt Ihnen, wie Sie bei jedem Backvorgang die besten Ergebnisse erzielen, so dass Ihr Käsekuchen nie reißt, Ihr Pfundskuchenteig sich nie löst und Ihr G-Noise immer zart und leicht ist.
Wenn es an der Zeit ist, Ihre Torte zu dekorieren oder zu füllen, gibt es eine Fülle von kreativen Ideen, von der Arbeit mit Marzipan über das Auftragen von Glasur bis hin zur Aromatisierung von Ganache und Buttercreme. Außerdem gibt es Tipps zur Auswahl der schmackhaftesten Schokoladen, Früchte, Liköre und anderer Zutaten. Verlockende Farbfotos im gesamten Buch werden jeden dazu inspirieren, sich in die Küche zu begeben. Mit Perfect Cakes, einer umfassenden Sammlung perfekter Rezepte und fachkundiger Anleitungen, werden Anfänger in der Bäckerei beruhigt und Experten herausgefordert.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780060198794 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2002 |
| Seitenzahl: | 352 |
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