PFLANZLICHE UND AROMATISCHE PFLANZEN - 45. Crocus sativus (Safran)

PFLANZLICHE UND AROMATISCHE PFLANZEN - 45. Crocus sativus (Safran) (Himadri Panda)

Originaltitel:

HERBAL AND AROMATIC PLANTS - 45. Crocus sativus (Saffron)

Inhalt des Buches:

Safran Crocus sativus L. ist eine geophytische Pflanze, die zu den bekanntesten Heil- und Aromapflanzen der Welt gehört.

Crocus sativus Linn Familie: Iridaceae ist eine blühende Pflanze aus der Familie der Krokusgewächse und ist allgemein als Safran bekannt. Sie wird häufig als Gewürz sowie als Farb- und Aromastoff bei der Zubereitung verschiedener Lebensmittel und Kosmetika verwendet.

Safran wird in verschiedenen Teilen der Welt als Farb- und Aromastoff bei der Zubereitung von Lebensmitteln verwendet. Abgesehen von der Verwendung bei der Zubereitung von Lebensmitteln werden die Narben der Pflanze traditionell für die Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten verwendet.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9789386841247
Autor:
Himadri Panda
Verlag:
V&S Publ
Sprache:Englisch
Einband:Hardcover

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