Bewertung:
Das Buch „Plat du Jour“ von Susan Herrmann Loomis ist ein optisch ansprechendes und praktisches Kochbuch, das eine Vielzahl französischer Rezepte enthält, die einfach und für amerikanische Köche zugänglich sind. Rezensenten loben die schönen Illustrationen, die klaren Rezeptanleitungen und die persönlichen Anekdoten der Autorin. Einige Leser finden jedoch, dass viele Rezepte denen in anderen Kochbüchern ähneln, und merken an, dass das Hardcover-Format in der Küche umständlich sein kann.
Vorteile:⬤ Wunderschön illustriert mit köstlichen Fotos
⬤ Die Rezepte sind leicht verständlich und praktisch für die amerikanische Küche
⬤ Enthält hilfreiche Vorschläge für schwer zu findende Zutaten
⬤ Persönliche Geschichten der Autorin tragen zum Charme bei
⬤ Sowohl für neue als auch für erfahrene Köche geeignet.
⬤ Einige Rezepte fühlen sich vertraut an oder sind nicht überzeugend, wenn der Leser bereits mehrere französische Kochbücher besitzt
⬤ Bedenken wegen des sperrigen Hardcovers, das es schwierig macht, es beim Kochen zu benutzen
⬤ einige Berichte über beschädigte Exemplare bei der Ankunft.
(basierend auf 29 Leserbewertungen)
Plat Du Jour: French Dinners Made Easy
Entdecken Sie die Freuden des Kochens - und des Essens - mit diesem französischen Ansatz für alltägliche Mahlzeiten. Der plat du jour ist das Herzstück eines zweigängigen Menüs, das Susan Loomis hier gekonnt vorstellt.
Durch die Kombination von gehaltvollen Hauptgerichten wie Boeuf Bourguignon, Poule au Pot und Bouillabaisse mit genau der richtigen Vorspeise, Beilage und/oder Nachspeise macht Plat du Jour das Abendessen so einfach wie un, deux, trois! Dies ist eine lang erwartete Sammlung klassischer Rezepte von Loomis, einer in Amerika geborenen Kochlehrerin und Autorin, die in Paris lebt. Sie hat diese kultigen Gerichte perfektioniert und teilt mit, was sie in Frankreich entdeckt hat, als sie für Familie, Freunde und Studenten kochte.
Neben den Rezepten enthält das Kochbuch auch hilfreiche Tipps und interessante Details über die französische kulinarische Geschichte. Es ist ein Muss für alle angehenden Hausfrauen und -männer mit einer Vorliebe für die einfache französische Küche.
| ISBN: | 9781682684504 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 352 |
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