Bewertung:
Das Buch enthält eine Sammlung ukrainischer Rezepte, die leicht nachzukochen sind, so dass es für Köche mit unterschiedlichen Fähigkeiten geeignet ist. Viele Nutzer fanden die Rezepte effektiv und unterhaltsam, und einige erwähnten eine interessante Biografie des Autors.
Vorteile:Einfach nachzukochende Rezepte, tolle Ergebnisse bei den ersten Versuchen, gute Rezepte und Beschreibungen, ansprechend für alle, die sich für die osteuropäische Küche interessieren, und eine interessante und humorvolle Biografie des Autors.
Nachteile:Die Bilder im Buch sind in schwarz-weiß gehalten, was einige Leser enttäuschend fanden.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Ukrainian Style Recipes: Your Go-To Cookbook of Eastern European Dish Ideas!
Haben Sie schon einmal probiert, was man in den osteuropäischen Ländern isst? Haben Sie sich jemals gefragt, wie Sie authentische, wohlschmeckende ukrainische Gerichte zu Hause zubereiten können?
Dieses Kochbuch wird Ihnen zeigen, dass das Klima und die geografischen Gegebenheiten der Ukraine bei der Herstellung vieler Lebensmittel sehr hilfreich sind. Sie haben leichten Zugang zu Getreide, Milch- und Fleischprodukten, Gemüse und Obst, Nüssen, Eiern und Ölen. Sie ernten auch Fisch aus dem Asowschen und Schwarzen Meer.
Die meisten Ukrainer ernähren sich auch heute noch recht preiswert von faden Grundnahrungsmitteln und traditionellen Gerichten aus dem Lande. Es gibt auch eine Auswahl an Fast Food, und einige der jüngeren Menschen essen das häufig. Die Eltern und Großeltern bereiten jedoch immer noch traditionelle Gerichte wie Würstchen, Nudeln, Brei, Buchweizen, Reis, Haferflocken und Brot zu.
Zu den häufiger servierten ukrainischen Gerichten gehören Kohlborschtsch, Kartoffelklöße (varenyky), frittierte Kartoffeln (Kartoplia Solimkoi), gefüllte Kohlrouladen (holubtsi), Maisbrotfüllung (nachynka) und der Namensgeber des Landes, das nach seiner Hauptstadt benannte Huhn Kiew (heute Kiew geschrieben und "Keev" ausgesprochen).
Von den auf Brot und Getreide basierenden Hauptgerichten bis hin zu den süßen Desserts haben die Menschen in den osteuropäischen Ländern viele Fertigkeiten entwickelt, die es ihnen ermöglichen, einige schmackhafte und einzigartige Gerichte zu kreieren. Wenn Sie ukrainische Gerichte zu Hause originalgetreu nachkochen, werden Sie über die Verwendung der verschiedenen Zutaten staunen. Ihre Familie wird es genießen, durch das Essen etwas über die Ukraine zu lernen. Lesen Sie weiter.
| ISBN: | 9781795246651 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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